Nybegynnerspørsmål

[Rolf IS]

Hei, jeg er ny her.

Jeg skal til å brygge mitt første øl. Har kjøpt endel utstyr og tror jeg er klar til å sette i gang.
Jeg har kjøpt ølsett fra Coopers, Lager. Det står på boksen at det skal gjæres mellom 19-25 grader.
Jeg har lest andre steder at lyst øl skal gjøres på lavere temperaturer, dvs ca 10 grader.
Hva er riktig?

Jeg regner med at siden det står Lager på pakken så dreier det seg om undergjæret øl.

 

[Nidveg]

Det stemmer som du sier, men det skal nok stå skrevet noe mer om lager i manualen hvis du bare leser videre.

Edit: Coopers-kit'et som jeg har brukt hadde i alle fall det, men var av en annen type.

 

[Oddvar Demmo]

Du må bytte ut gjæren til en ekte lagergjær hvis du vil gjære på 10 grader, den som følger med er egentli en ale gjær kort sagt.

 

[Rolf IS]

Takk for det, vet du noe om hvordan dette ølet da blir? Altså hvis jeg følger oppskriften som følger pakken, dvs gjærer det i romtemperatur?