PID eller STC styring av mesking

[gle1]

Blir det nøyaktig nok med STC til mesking? Man får jo muligheten til stegmesking for en mye billigere penge med STC kontra PID. Noen som har innspill eller erfaringer? Fordeler/ulemper?

 

[johanw]

Blir det nøyaktig nok med STC til mesking? Man får jo muligheten til stegmesking for en mye billigere penge med STC kontra PID. Noen som har innspill eller erfaringer? Fordeler/ulemper?

STC-1000 har reléer som kun tåler opp til 10A, så du må nok investere i et SSR uansett, da er vel ikke prisforskjellen all verdens. Men å andre siden bruker Jo grainfather og andre STC med hell så hvorfor ikke?

Du har jo også STC-brew av matstaff som vel har PID-algoritme.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[gle1]

STC-1000 har reléer som kun tåler opp til 10A, så du må nok investere i et SSR uansett, da er vel ikke prisforskjellen all verdens. Men å andre siden bruker Jo grainfather og andre STC med hell så hvorfor ikke?


Sent from my iPhone using Tapatalk

SSR var planen å bruke uansett. Jeg har en STC liggende, så derfor blir det mye billigere. En STC koster uansett ca 300kr, men skal man ha en programmerbar PID så er man opp mot 1000-lappen.

 

[johanw]

Rakk ikke editere i tide, men som sagt kjør på en STC-brew Og SSR, eller arduino med PID Og SSR


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Forvirret]

Men hvorfor er det så viktig med denne programeringa?
I "vesleskapet" jeg holder på med nå så kommer jeg først gjøre forsøk meg variabel effekt på elementene både for mesk og kok. Jeg har ikke så mye å gjøre når meskinga pågår, så da kan jeg like godt sitte og regulere sirkulasjon og effekt og følge med på temperaturen. Sestos piddene blir da rene temperaturmålere.

 

[gle1]

Men hvorfor er det så viktig med denne programeringa?
I "vesleskapet" jeg holder på med nå så kommer jeg først gjøre forsøk meg variabel effekt på elementene både for mesk og kok. Jeg har ikke så mye å gjøre når meskinga pågår, så da kan jeg like godt sitte og regulere sirkulasjon og effekt og følge med på temperaturen. Sestos piddene blir da rene temperaturmålere.

Tanken er jo å få varmet opp til striketemp, for å så stegmeske frem til utmesk og videre opp til kok og få alarm mellom hvert steg. Det gjør at det ikke er så kritisk å følge med på klokka hele bryggedagen.

 

[Forvirret]

Ser den. Når jeg brygger så er det det jeg gjør. Når jeg er ferdig kan jeg gjøre noe annet.
Får jeg det til å fungere blir "meskessr-ene" liggende ubrukte.

 

[gle1]

Ser den. Når jeg brygger så er det det jeg gjør. Når jeg er ferdig kan jeg gjøre noe annet.
Får jeg det til å fungere blir "meskessr-ene" liggende ubrukte.

Noen liker jo å følge med på gryta hele tiden under bryggingen, og synes det er en sjarm med det. Jeg liker at ting er automatisert Flasker ofte mens jeg brygger, så det er greit å ikke måtte være rundt gryta hele tiden heller.

 

[msevland]

Jeg gjør alltid mer enn én ting, og storkoser meg med PID'en. Det er (for meg) umulig å holde en så jevn temperatur som PID'en klarer manuelt...

 

[gle1]

Jeg gjør alltid mer enn én ting, og storkoser meg med PID'en. Det er (for meg) umulig å holde en så jevn temperatur som PID'en klarer manuelt...

Alternativet er jo STC, ikke manuell styring. Endrer du temp på PID´en manuellt mellom hvert steg?

 

[msevland]

Jepp. Såpass tilstede er jeg
Bruker BeerSmith2 så oppskriften og bryggesteg ligger allerede der. Har tlf i lommen og alarmen går da der jeg er. Har i tillegg til PID en Templogger som alltid holder temperaturgrafen oppdatert, også på mobilen...

 

[Øyvind Koldal]

Jeg bruker en STC-lignende sak med 30A rele og en enkel dimmer på 5000W etter denne festet på en Ikea skjøteledning. Under mesking regulerer jeg ned effekten slik at temperaturen ikke skyter for mye over før releet slås av igjen. Fungerer til mitt bruk, har måttet bytte noen dimmere (Kina ratet til 4000W...)

Det hele kommer på ca 200,- eller så fra Aliexpress. (Fikk ikke limt inn lenker her).

 

[Øyvind Koldal]

Ikke bling-bling, men gjør jobben...