Polyclar

[gustavf]

Jeg gjorde et forsøk med polyclar da jeg nylig brygget en internasjonal/amerikansk lager. Dette er jo en type der tåke er særdeles uønsket, så jeg bestemte meg for å prøve polyclar som klaringsmiddel.

Resultatet ble ikke helt som forventet. Etter å ha tilsatt plasten og latt den stå ei drøy uke, grovfiltrerte jeg ølet. Mesteparten av partiklene lå sammen med et tynt lag gjær i bunnen av fatet og resten havnet i filteret. Dessverre er resultatet fortsatt litt uklart.

Noen som har erfaringer og kan ha en ide om hva slags tåke som er igjen?

 

[Bernts]

Jeg har også fått slik "tåke" i øl som er nyfiltrerte.
Men jeg har ikke hatt problemer med det etter at jeg begynte å gi ølet en ny kuldeperiode etter filtreringen. Da forsvant det.