Brygga en red ale på søndag, pitcha ca 1,5 pk safale s-04 rett i vørter ca 18grader.Har boblet greit i men ikke helt den store aktivteten syns jeg.(18 grader i rommet) Åpna gjærekaret idag for å ta en gravity test 1020 (ned fra 1055 etter 3 døgn) Men lukta som møtte meg stresser meg litt, lukter nesten rødvin aktig! Smakte veldig fruktig og litt fusel. Hva f*** ?? Tror ikke detta er normalt eller??