S33 fermentis gjær - til hvilken type øl?

[uThaug]

Jeg har lyst å brygge imorgen(Sandefjord), mangler gjær og får kun tak i S33 fermentis gjær.  Hvilken type øl passer dette til?

 

[AudunR]

Synes ikke S-33 passer til noe som helst, jeg. Men, i følge internett er det en engelsk strain (Edme) som er ganske alkohol-tolerant - selv om den har til gode å lage godt øl hos meg.

US-05, T-58, Wb-06, K-97, W-34/70 & S-189 er, etter mitt skjønn, gode gjærstammer fra Fermentis.

 

[uThaug]

Synes ikke S-33 passer til noe som helst, jeg. Men, i følge internett er det en engelsk strain (Edme) som er ganske alkohol-tolerant - selv om den har til gode å lage godt øl hos meg.

US-05, T-58, Wb-06, K-97, W-34/70 & S-189 er, etter mitt skjønn, gode gjærstammer fra Fermentis.

Takk for svar. Men er det noen som har gjær å selge meg i Sandefjord imorgen da? Når s33 er så middelmådig?

 

[Salte]

Jeg har god erfaring med s -33 i en Brown ale http://forum.norbrygg.no/index.php?PHPSESSID=oqqqct4f1dpv9qt686o2cq8pm3&topic=19110.0  har også en imp stout som skal flaskes i kveld som har stått noe  uker med s-33 så får vi se om den blir bra