Hei, jeg har gjort noen observerasjoner ved bruk av foamcontroll under vørterkoking, og mener jeg får redusert kreusen i gjæringsbøtta, redusert skumdannelse ved luftinnpisking (det hender jeg pisker luft inn i vørteren manuelt med visp etter endt nedkjøling), redusert skumdannelse ved risting av gjæringskar (jeg rister gjæringskaret de gangene jeg bruker kar hvor dette er mulig) og også muligens redusert skumfasthet på ferdiggjæret/lagert øl når det er i glasset.
Jeg bruker typisk 2-4 dråper foamcontroll på 12-14 liter vørter og tilsetter disse under oppvarming til vørteren før jeg når kokepunkt. Brygger både all-grain og ekstrakt.
Er det noen andre som har gjort lignende erfaringer? Med en eller flere av observasjonene jeg har beskrevet overfor?
Jeg bruker typisk 2-4 dråper foamcontroll på 12-14 liter vørter og tilsetter disse under oppvarming til vørteren før jeg når kokepunkt. Brygger både all-grain og ekstrakt.
Er det noen andre som har gjort lignende erfaringer? Med en eller flere av observasjonene jeg har beskrevet overfor?
