Har kjøpt meg en 15 L kjele som var tenkt å brukes dobbelt som både bryggekjele (brukt en gang, fungerte utmerket) og til damping av pinnekjøtt til jul. En kamerat mente at det var noe jeg burde være forsiktig med, ettersom pinnekjøttet kunne avgi smak/lukt til kjelen. Noen som har erfaringer med dette? Pinnekjøtt og øl er jo en klassiker; tviler på at øl som smaker pinnekjøtt vil oppnå like stor jubel rundt bordet...
Smak av kjelen?
- Trådstarter Kjoygard
- Startdato
Da ville jeg ha tipset kompisen din om at han må vaske kjelen etter å ha dampet pinnekjøttet 
Fra spøk til alvor. Jeg kan ikke minnes at kjeler har luktet mat etter vask. Skulle det nå lukte av kjelen, er det bare å vaske den i nesten kokende vann og vanlig pulver slik som man bruker til oppvaskmaskina. Jeg bruker det til min Beer Brew 30, og den blir renere enn da den var ny.
Hehe husker jeg også var nervøs for at det skulle lukte og smake pinnekjøtt av ølet jeg lagde etter jul, men ingen fare der nei gitt...som alle andre sier, bare vask med varmt vann og litt såpe.
Nja..... Til mine første ekstraktbrygg hadde jeg kun pinnekjøttkjelen tilgjengelig. Den var vasket godt - trodde jeg. Efter å ha blitt fylt med vann og fått varmet det opp, ble det raskt klart at her var det nok litt mye aroma som hang igjen. Nye, grundige vaskerunder løste det.
MM
MM
Bruk pinnekjøttkjelen til den sesongen nærmer seg. Det faller akkurat sammen i tid med at du er så hektet at du skaffer deg Speidel! ;-)
