Spraymalt og skum

[Kenneth Hårstad]

Brygget en Pale Ale med spraymalt (Muntons Light Spraymalt) for en stund tilbake og fikk et veldig bra skum. Aldri fått til det så bra med allgrain. Noen som har ei forklaring på det?

 

[RETBergen]

Om du gjærer med for høy temp utvikles fuselalkoholer som også dreper skum. Ellers gjelder jo de vanlige rådene med rent utstyr og glass uten såperester og glansmiddel.

 

[DenNøgneRøv]

Husker du om det var noe forskjell i utgjæringen?