kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Vil ha smaken av kaffe- og kakao-bønner, ikke fargen. Noen som har erfaringer og tips? Mengde og tid på uttrekket? Til 20liters batch.
Spritutrekk av kaffe og kakao
- Trådstarter kokkenrolv
- Startdato
Google "tincture beer". https://beerandbrewing.com/V3K-cygAADBmH5df/article/using-tinctures-to-add-flavors-to-beer
Husker ikke helt, laget en dunkel med sjokolade og chipotle en gang, tror det var en chipotle og 100g kakao nibs, dekket av vodka. Et vanlig tips er å fryse ned kakaomixen etterpå og skrape av fettet.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Husker ikke helt, laget en dunkel med sjokolade og chipotle en gang, tror det var en chipotle og 100g kakao nibs, dekket av vodka. Et vanlig tips er å fryse ned kakaomixen etterpå og skrape av fettet.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Similar threads
