Stout med skum

[Anders-]

Kjøpte en guinness surger unit for et års tid siden men har aldri brukt den fordi man må bestille surger cans på systembolaget i Sverige. Brygget for første gang en stout som jeg karbonerte til 1.6 for et par uker siden. Kom på å kombinere disse to her om dagen og resultatet er her
http://youtu.be/XxJ2FmPHNiA

 

[magne1972]

Mye skum
Ikke helt guinness da... Skummet ligger bare på toppen.
Her er et fint bilde
http://sampimentel.wordpress.com/2011/03/16/bubbles-in-stout/

 

[Anders-]

Nei, ikke helt. Men ble overrasket over resultatet vs sånn den er etter å helle rett fra flaska.

 

[mortenmoe]

Mye skum
Ikke helt guinness da... Skummet ligger bare på toppen.
Her er et fint bilde
http://sampimentel.wordpress.com/2011/03/16/bubbles-in-stout/

Det er vel "shit pomfritt" om den "surger" opp eller ned såfremt det dannes et fint skumlokk. Skal jo ikke drikkes før den har setlet seg uansett Den merkbare forskjellen med/uten nitrogen er vel heller densiteten på skummet, eller  :confuzed: