sumabac d10 erstatning for starsan?

[Bård]

Jeg er helt sikker på at det er noen med kompetanse på dette på forumet. Kom nettopp over denne her på jobben. Er det noe for oss hjemmebryggere?

http://www.lilleborgprofesjonell.no/produkter/Brukerinformasjon/SUMA%20BAC%20D10.pdf

 

[Bård]

Ser ut til at jeg fant svaret selv..
http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?f=1&t=16423&start=0

 

[Bård]

forøvrig en interessant artikkel om skum her:

http://www.probrewer.com/resources/library/42-foam.pdf

 

[neslekkim]

Ser ut til at jeg fant svaret selv..
http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?f=1&t=16423&start=0

Men det var ikke samme stoff som var omtalt der?
Men Nøgne benytter vel noe rensemiddel som er rimeligere?

 

[Gahr]

Så vidt jeg husker bruker Nøgne Ø (og flere andre bryggerier) pereddiksyre til desinfeksjon.

 

[gustavf]

Så vidt jeg husker bruker Nøgne Ø (og flere andre bryggerier) pereddiksyre til desinfeksjon.

Det høres riktig ut. Kaustisk soda etterfulgt av pereddiksyre er vel den vanlige rutina, ihvertfall i småbryggerier?

 

[Bård]

Ser ut til at jeg fant svaret selv..
http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?f=1&t=16423&start=0

Men det var ikke samme stoff som var omtalt der?
Men Nøgne benytter vel noe rensemiddel som er rimeligere?

Joda begge omtaler quacs (Quaternary ammonium sanitizer)

 

[neslekkim]

detaljer