Bra artikkel av Michael Tonsmeir: https://byo.com/article/brewing-with-wine-yeast/
Har laget en flamsk rød, med partial mash, hvetespraymalt og kveik i primært, som ble bra. Denne her har lav primær utgjæring, og gir brett og andre ting mer å jobbe med i sekundær. Fristende å prøve.
Har laget en flamsk rød, med partial mash, hvetespraymalt og kveik i primært, som ble bra. Denne her har lav primær utgjæring, og gir brett og andre ting mer å jobbe med i sekundær. Fristende å prøve.
