tålmodighet

Jeg laget en amber ale (første all-grain på speidel 20L) for noen uker siden. Flasket og ventet 2 uker før jeg smakte på den og var grådig misfornøyd. Smakte `tynn` og veldig `hjemmebryggd`.

Idag etter 2 uker til smakte jeg på den igjen. Jesus for en forandring. Mye mer `mouth feel` og en helt forskelig smak. Fantastisk !  Jeg var litt beskymret for den nye hobbyen min men nå er jeg veldig glad.

Trodde ikke det var mulig at smaken kunne forandret seg i løpet av 2 uker. 
 
Har samme erfaringer selv, smaken utvikler seg :) Derfor er det bare å starte planleggingen av neste brygg så fort du er ferdig, så får du hjernen over på noe annet enn forrige batch :) Tiden går fortere og man får mer øl ;)
 
Tilbake
Topp