Tenker å brygge i helgen, men hva?

[kjellebass]

Jeg har utvasket wlp090 San Diego super yeast og wlp004 Irisih Ale Yeast tilgjengelig. Tidligere brukt til en IPA og en Guiness-klone. Noen som har noen knakende gode oppskrifter som bør prøves ut?

 

[Anders-]

Brygget en irish red for en tid tilbake som var basert på denne, bare med allgrain: http://www.beersmith.com/Recipes2/recipe_265.htm
Ble veldig fornøyd. Blir sikkert bra med wlp004 også

 

[kjellebass]

Brygget en irish red for en tid tilbake som var basert på denne, bare med allgrain: http://www.beersmith.com/Recipes2/recipe_265.htm
Ble veldig fornøyd. Blir sikkert bra med wlp004 også

Ser veldig fin ut, den. Glemte imidlertid å si at jeg tenker kjøre all grain. Kan jeg eventuelt bare erstatte maltekstrakten med Pale Malt? Og trengs i så tilfelle 500 gram honning?

 

[TTL]

Neste brygget mitt ville vært noe tørt og lyst med littebitt godt med humle, ikke for sterkt, som det går ann å drikke mye av i sommersola uten å bli lei og uten å bli veldig full. Tørsteøl lissom. San diego skulle jo passe finfint der. Og så blir det fort ferdig da!

 

[Anders-]

Ser veldig fin ut, den. Glemte imidlertid å si at jeg tenker kjøre all grain. Kan jeg eventuelt bare erstatte maltekstrakten med Pale Malt? Og trengs i så tilfelle 500 gram honning?

Bare å bytte ut ekstrakt med vanlig pale malt, blir omtrent 4kg malt. Velger du å sløyfe honningen så blir OG litt lavere, om du ønsker å kompensere for det ved å tilsette mer malt eller ikke velger du selv.

 

[kjellebass]

Bare å bytte ut ekstrakt med vanlig pale malt, blir omtrent 4kg malt. Velger du å sløyfe honningen så blir OG litt lavere, om du ønsker å kompensere for det ved å tilsette mer malt eller ikke velger du selv.

Takker! Har landet på en Nøgne Ø Porter for WLP004-gjæren, men har lagret oppskriften til en senere anledning.