Tilsette ny vørter etter 2 dager?

Hei. Fikk ca 5 liter mindre enn planlagt til gjæring idag. Vil det gå bra om jeg koker opp spraymalt til samme OG som den opprinnelige vørteren og tilsette den etter 2 dager?(det kjappeste jeg får til, må bestilles).
 
Klart det går, men hva som blir resultatet er jeg ikke sikker på. det vil jo gjøre noe med humle bitterheten osv... viss ikke du humler denne tilsettningen også da.

når det er sagt så får jeg også ofte mindre volum en planlagt. nå sist trodde jeg at jeg skulle flaske ca 20 liter med porter. så jeg blandet i sukker beregnet på dette men etter flaskinga satt jeg med bare 16.5 liter rundt 4 liter er borte :attevar: og ølet får altfor mye kullsyre.
Jeg begynner å bli litt lei slik unøyaktighet som dette, så jeg skal nok gå litt grundigere tilverks med å lage kalibrert måleutstyr og merke av for liter på alle gjerings kar og kjeler.

men alt i alt jeg hadde nok heller brygget en ny runde med et annet øl enn å tukle med det som manglet noen få liter.
 
Tilbake
Topp