Tips og triks for å senke gravity?

[Kim F-T]

Har en Black IPA, type 7 fjell som ser ut som den lander på 1.019-20. Den ble laget 24/7 og har stått 14 dager i morgen (6/8). Jeg var litt uheldig og uerfaren så landet på 1.051. Skulle bli 1.068

Jeg målte gravity en uke etter og da var den 1.020. Målte igjen i går (dag 12) og den er fortsatt 1.020.
I følge oppskiften skal OG bli 1.015.

Det store spørsmålet er: Finnes det noen tips og triks jeg kan gjøre for å senke gravity? Vente, høyere temperatur, tilsette noe?

Temperaturen i kjelleren er stabil på 16-17 grader, men jeg kan sette den i et rom ved 22-24 grader om det skulle hjelpe.

 

[Benjamin.Londal]

Du kan prøve å ta ut litt og tilsette ny gjær og se om prøven gjærer noe ned. Lite med oksygen etter ferdig gjæring, og du vil ikke ha oksygen i det nå. Jeg ville heller levd med den litt søtere, og heller prøvd på nytt med litt inngripen i oksygentilførsel og pitche rikelig med gjær. Om du ikke får høyt nok utbytte med utstyret ditt per idag så ville jeg supplementert med DME eller laget en litt mindre batch.

 

[Håvard Skjevling]

Som Benjamin sier, sannsynligvis lite å gjøre med det nå. En erfaring rikere, og en søt session.

 

[Petter F]

Hvordan har du målt SG? Og oksygenerte du vørteren før gjæring?

 

[Lars Grepstad]

Ville forsøkt å heve temperaturen litt før du gir opp..

 

[Miguel]

Vugg litt på dunken og, skjer det ingenting flasker du og skåler.

 

[Sjakkt]

Vil for øvrig tipse om en artikkel som ligger under medlemsseksjonen som heter "Bryt 1020-grensen!", interessant informasjon rundt temaet final gravity.

 

[Kim F-T]

Målte SG ved 20 grader rett etter at den var kjølt ned. Riset også godt før jeg satt den til ro. Tror jeg øker gradene til 20-22 de siste dagene og håper på det beste. Takk for mye god hjelp, som alltid!

 

[Petter F]

Målt med hydrometer? Er det kalibrert så det viser 0 i vann ved romtemp?

 

[Easybrew]

Jeg har selv bommet på en FG som endte på 1.020 og ikke 1.013 som jeg hadde planlagt.

Ble totalt 5,2% og en søt tørstedrikk som også kvinnene liker.. Den har blitt svært populær så regner med at det forsvinner fort var en slags hybrid med pilsner, cornflakes og ris .

Så er ikke sikkert det er verdens undergang.

Easybrew

 

[Lars Rune]

Vil for øvrig tipse om en artikkel som ligger under medlemsseksjonen som heter "Bryt 1020-grensen!", interessant informasjon rundt temaet final gravity.

Hvor da? Jeg finner den ikke å den vil jeg lese

 

[Sjakkt]

Hvor da? Jeg finner den ikke å den vil jeg lese

Ligger i subforum "artikler":
https://forum.norbrygg.no/threads/artikkel-bryt-1020-grensen.704/