To oppskrifter fra 1920

[Torstein_K]

Min onkel fant en kokebok fra 1920, og i den var det to oppskrifter på "øl". Noen som vil teste?

 

[steingrd]

"Gjær".

Lurer på HVA slags gjær man mente her Står det noe mer om det i boka?

 

[bas]

Dette er vel en DIY versjon av tomtebrygg. Vanlig bakegjær er en klassiker der......

 

[Hallstein]

Morsomt å se slike gamle oppskrifter, men det er tydelig at ikke alt var bedre før....

 

[Larzan]

Kan vel strengt tatt ikke kalles øl når det ikke er noen form for malt der.