Hold deg innenfor samme kontinent så går det stort sett bra. Å blande engelsk og amerikansk humle kan fort bli litt krasj. Et unntak er humle fra Australia og New Zealand, som går ofte greit sammen med amerikansk humle.
Edit: Utover dette kan du lese om de forskjellige humletypene på hopunion, for eksempel, og plukke de egenskapene du vil ha i ølet. Grapefrukt? -> Amarillo, osv.