Tørrhumling, temperatur og cold crash

Ivar E

Norbrygg-medlem
Jeg har alltid tørrhumlet på gjæringstemperatur og ikke tenkt så mye mer over den saken. Men har lest litt om temaet i det siste og det er tydelig at temperaturen det tørrhumles på har en del å si. Det ser ut som flertallet mener at det beste resultatet oppnåes ved å tørrhumle på 15-20 grader, om man da ikke ønsker å langtidstørrhumle ved lagertemperatur.

Derimot ser det ut til å være delte meninger om man bør tørrhumle før eller etter coldcrashing. Sistnevnte da gjerne i kombinasjon med en omstikking før man har i humle.

Er det noen her som har erfaringer med dette og hvordan det påvirker resultatet?
 
Tilbake
Topp