Tørrhummling

Det er dag 6 av gjæringen og jeg har tenkt å tørhummle i dag. Det ligger forsatt et pent lag med skum på ølet. Bør jeg vente til skumet har sunket ned?
 
Jon Sira skrev:
Det er dag 6 av gjæringen og jeg har tenkt å tørhummle i dag. Det ligger forsatt et pent lag med skum på ølet. Bør jeg vente til skumet har sunket ned?

Jeg pleier bare å hive det i jeg  ;)
 
Avhengig av gjærtype og andre faktorer kan skummet bli liggende en stund. Når det er slik hos meg pleier jeg bare å lage et lite "hull" i skumlokket og kaste humla nedi der. Med en desinfisert sleiv selvsagt.

Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk 2
 
Om det er nå du vil tørrhumle, så er det bare å hive det i!  Husk at enkelte humlesorter kan gi litt "gresspreg" ved tørrhumling over 6 dager.

Jeg liker å være sikker, så jeg tørrhumler alltid de siste 6 dagene av gjæring men dette er et område jeg føler jeg må lære mer om  :yes:
 
Tilbake
Topp