Umulig å finne alkoholprosent nå?

[DenNøgneRøv]

Hei,

Learning by doing sies det. Jeg glemte å måle OG og brygget har nå stått (kit) i 2 dager. Kittet skal angivelig gi 4,5% mens jeg i stedet for 20 dl endte opp med 19 dl (ønsket et litt kraftigere øl).

Finnes det noen måte å få vite om jeg havner over 4,5% nå eller er det helt håpløst?

 

[loebrygg]

Du får jo bare gå utifra at 1.045/19*20= OG:1.047

Er det ekstrakt kit kan du være temmelig sikker på at det stemmer,
hvis det var all grain er det litt mer usikkert

 

[loebrygg]

Edit: regner med du mener 19 liter, ikke dl

 

[DenNøgneRøv]

Du får jo bare gå utifra at 1.045/19*20= OG:1.047

Er det ekstrakt kit kan du være temmelig sikker på at det stemmer,
hvis det var all grain er det litt mer usikkert

Aha, så da ender man opp på 4,7% hvis FG er 1.00 ? (skudd i blinde)

Takker

 

[loebrygg]

Man beregner vanligvis FG til 1/4 av OG
Da blir alkohol prosenten 1/10 av OG

Så hvis du får FG=1.012, ja
men hvis du får 1.010
(1.047-1.010)*131,25=4,9%

 

[TorsteinO]

Hvis du har både hydrometer og refraktometer så kan du fremdeles finne det ut, du må bare ta en måling med hver og sette inn tallene i en kalkulator, fex er det en innebygget i brewsmith