Vannjustering Arrogant Bastard og (7fjell) Kniksen?

[Stig Aa.]

Som tittelen sier, hva gjør man? http://www.bryggekalkulator.no/Calculator/Water

Nærmest jeg kommer er Amerikansk imperial amber?

 

[Botnen]

Da jeg brygget arrogant bastard brukte jeg ipa justeringen fra bryggekalkulatoren.
På Kniksen brukte jeg 6g cacl (25l) å justerte skyllevann med syre.. funket greit det

 

[Stig Aa.]

Hmm.
Syns fortsatt Amerikansk imperial amber høres nærmest ut. Tror jeg går for det.

 

[Miguel]

Hmm.
Syns fortsatt Amerikansk imperial amber høres nærmest ut. Tror jeg går for det.

Hvis du har muligheten så er det kanskje ikke dumt å legge inn tallene i et regneark. Ølet vil jo ikke bli helt likt som det du får ut av bryggeriet uansett, men f.eks så sa Gahr for en stund siden at han bare bruker CaCl i vannet sitt på 7F (Hvor riktig det er pr nå er det vel bare han som vet).Så det som skjer er at du vil bruke vannjusteringer etter "gammel smakstype", på et øl som mest sannsynligvis ikke er justert slik nå. Jeg synes det er ganske stor forskjell på de tallene fra bryggekalkulator.no (Gahr sine tall), og slik øl fra 7F smaker. Og så er det en del personlig preferanse man kan justere og.