Vasket gjær

[Tor-Henning]

Har vasket gjær men det er 2 lag i glasset.
Legger ved et bilde for å vise.

Er det nederste laget gjær, og det øverste en blanding av gjær og humle?

 

[Rune81]

Hvor har du kjøpt det glasset??

Pleier å være motsatt hos meg, humletrub legger seg nederst. Ser ut som det øverste laget hos deg er truben, men har for lite erfaring til å si det sikkert. Kan jo også være døde celler...

Her er gjæren jeg vaska i går, tror den ble ganske ren:

En wlp380

 

[Tor-Henning]

Glasset er kjøp hos Vestbrygg

 

[Fossdal]

Merkelig. Trikset er å bruke mye vann, og la det stå en halv time første gang, og så ikke være kjip når du heller av det første bunnfallet. Bedre å helle ut god gjær enn å få med seg grums. Jeg har aldri sett grumset på topp som her, men mistenker for lite vann i første skylling. Av en sånn kake blir det alltid rikelig med gjær, ingen grunn til å være gniten!