Weissbier

Noen som kan fortelle den ideelle gjæringstempratur for en weissbier. Min står på 19 grader med lite aktivitet i gjærlåsen. Ca 1 klukk i min.
 
Litt avhengig av gjærtypen du brukar, men mellom 17 og 19 grader er bra. Og husk at det er temperaturen på vørteren det er snakk om. Har du 19 grader i rommet vil temperaturen verta nokre grader høgare når stormgjæringa er i gang.
 
Tilbake
Topp