Hei. Helt fersk i faget her, og har et spørsmål jeg håper noen kan hjelpe meg meg ganske raskt (varer skal hentes hos bryggselv i morgen): Vi skal lage en Irish Red Ale, og har fått en oppskrift som bruker wlp004. På hovedlageret til BS står det utløpsdato 27/2/2016, og iht hva jeg har lest så skal man på de nye pakkene (ikke rør) regne 6 mnd bakover for produksjonsdato.
MrMalty gir i utgangspuntket et langt høyere antall pakker enn oppskriften, hvor det ikke ble brukt starter. Ettersom vi skal sette en starter med magnetrører fra BS i en 5L kolbe så prøvde jeg kalkulatoren, og får da beskjed om at med produksjonsdato 27/8/2015 så trenger vi fire pakker (samme som oppskriften brukte på 50L vørter) i en starter på 3,52L. Men hvis produksjonsdato settes til 27/10/2015 så trenger vi kun 2 pakker i en starter på 3,24L.
Kan noen hjelpe meg her så vi ikke risikerer å stå uten nok gjær når dette skal brygges i veldig nær fremtid? Jeg har lagt inn bestilling på alt, inkl 2 pakker gjær da jeg tok utgangspunkt i 27/10. Men når jeg skal avgårde til Sofiemyr tidlig i morgen er det fint å evt få lagt inn en ekstra bestilling så raskt som mulig (vet ikke om det går fint å bestille og betale for litt ekstra på stedet der).
Dette blir forøvrig jomfruturen med en nyinnkjøpt Speidel 50L, så det er viktig for to rookies at dette blir bra
Tillegg: Følgende er målet for bryggingen i tillegg til volumet på 50L start + 10L skyll = 50L til slutt
Original Gravity:
1.055
Final Gravity:
1.015
MrMalty gir i utgangspuntket et langt høyere antall pakker enn oppskriften, hvor det ikke ble brukt starter. Ettersom vi skal sette en starter med magnetrører fra BS i en 5L kolbe så prøvde jeg kalkulatoren, og får da beskjed om at med produksjonsdato 27/8/2015 så trenger vi fire pakker (samme som oppskriften brukte på 50L vørter) i en starter på 3,52L. Men hvis produksjonsdato settes til 27/10/2015 så trenger vi kun 2 pakker i en starter på 3,24L.
Kan noen hjelpe meg her så vi ikke risikerer å stå uten nok gjær når dette skal brygges i veldig nær fremtid? Jeg har lagt inn bestilling på alt, inkl 2 pakker gjær da jeg tok utgangspunkt i 27/10. Men når jeg skal avgårde til Sofiemyr tidlig i morgen er det fint å evt få lagt inn en ekstra bestilling så raskt som mulig (vet ikke om det går fint å bestille og betale for litt ekstra på stedet der).
Dette blir forøvrig jomfruturen med en nyinnkjøpt Speidel 50L, så det er viktig for to rookies at dette blir bra
Tillegg: Følgende er målet for bryggingen i tillegg til volumet på 50L start + 10L skyll = 50L til slutt
Original Gravity:
1.055
Final Gravity:
1.015
Sist redigert:
