WLP351 sedimenterer fort, noe galt?

[ErikSV]

Laget en 2 liters starter på søndag med WLP351, best før 28. august. Satt den i kjøleskapet for en drøy halvtime siden og nå har alt sedimentert og lagt seg på bunn av kolben. Synes det gikk i overkant fort. Noe som kan være galt? Lage ny starter eller bare pitche som planlagt?

 

[Brede]

Høres ikke normalt ut til en hefe weissen gjær. Har du tykt gjærlag på bunnen ?

 

[ErikSV]

Ser like tykt ut sammenlignet med andre gjærstartere jeg har laget.

Edit:

Har et rør med WLP300 best før 10. oktober også. Skal jeg heller lage en starter av den og kaste WLP351 i tilfelle noe er galt? Hva ville andre gjort?

 

[Brede]

Da er det bare å bruke