Mortenpip
Norbrygg-medlem
etter litt feilregning viser det seg at jeg har litt lite gjær.
planlegger å brygge 30 liter med OG 1075 og trenger da ca 600 bill celler.
starteren står å surrer nå og når den er ferdig har jeg ca 400 bill.
blir det bra om jeg setter ca 15 liter til gjæring og etter ca et døgn setter til resten av vørteren??
da har vel de første 15 literene laget endel mer gjær og er klar for å gå i krigen??
eller er det bedre å brygge juleølet med wlp833 som ble høstet på mandag? Og steppe opp starteren og brygge med 530 til neste uke.
lite spm til. så nyhøstet gjær, trenger man å vekke det med en 12 timers snurr på røreren? (bock på 1070)
planlegger å brygge 30 liter med OG 1075 og trenger da ca 600 bill celler.
starteren står å surrer nå og når den er ferdig har jeg ca 400 bill.
blir det bra om jeg setter ca 15 liter til gjæring og etter ca et døgn setter til resten av vørteren??
da har vel de første 15 literene laget endel mer gjær og er klar for å gå i krigen??
eller er det bedre å brygge juleølet med wlp833 som ble høstet på mandag? Og steppe opp starteren og brygge med 530 til neste uke.
lite spm til. så nyhøstet gjær, trenger man å vekke det med en 12 timers snurr på røreren? (bock på 1070)
Sist redigert:
.
