Nylig innhold av Bjørn k

  1. B

    Grainfather vannjustering Skyllevann

    Er det noen som vet? Vil vannjustering ha noen effekt når ein skal ha noen av ingrediensene i skyllevannet når ein brygger med Grainfather??Noe skal være i mesken og noe skal være i skyllevannet. Men skyllevannet renner rett igjennom mesken uten noe særlig opphold?? Hva med og ha alt i mesken??
  2. B

    voss øl med kveik

    Takk for svar Det var det jeg gjorde.De brukte det vannet som var tilgjengelig.Så da er vanlig vann mest typeriktig
  3. B

    voss øl med kveik

    Er det noen som har ei formeining om hvilken gruppe eit vossa øl er under.Dette er i forhold til vannjustering.Skal lage eit øl med pils,vienna,brakelog og cansidukker og kveik som gjæring.Men er usikker hvilken gruppe dette ølet ligger under.Er det noen som veit hvilken vannprofil som kan passe...
  4. B

    Vannjustering ved brygging

    Takk for svar. Dette er PH jeg finner på på tabeller over målt ph i mitt drikkevann på komunen min sine sider. Men ingenting om andre stoffer som jern og sink i drikkevannet. Jeg får prøve og lage en mesk og justere vannet og se hva PH blir i mesken.
  5. B

    Vannjustering ved brygging

    Hei Har noen spørsmål angående dette med vannjustering. I tabeller som jeg finner på nett som foreksempel Gahr sin tabell hos Bryggselv.Her står det at man skal tilsette Kalsiumsulfat og kalsiumklorid i type Helles .(som eit eksempel) Her jeg bor er ca PH 8,8.Er PH ca lik i Norge?? Vil disse...
  6. B

    Chemipro OXI i Oppvaskemaskin

    Får prøve og se hvordan det går..Det er diverse rustfritt som skal vaskes rene
  7. B

    Chemipro OXI i Oppvaskemaskin

    Er det noen som har brukt Chemipro OXI i oppvaskemaskin? Tåler maskinen og bryggeutstyret dette eller fungerer vanlig vaskepulver like godt?? Ser at noen bruker pbw i oppvaskemaskinen og da blir visst maskinen renere enn før??
  8. B

    Humle og Malt ved Svinesund

    Ok takk for svar
  9. B

    Humle og Malt ved Svinesund

    Er det noen som vet om det er butikker som selger Humle og Malt Ved grensa eller i Svinsund-Strømstad?
  10. B

    Dårlig karbonering på fat

    Dette er et ferdig sett.Slangen fra fatet er ca 1 meter og er i kjøleskapet med fatet (picnic kran med skumdempende slange).Så at den skal klare og bli varm er er ikke mulig og ølet er kaldt.Tappetrykk er 0,5 bar.Når jeg ser i glasset rett etter tapping så er det ingen bobler i glasset.Bare...
  11. B

    Dårlig karbonering på fat

    Jeg har lagt et øl med brakelog og kveik..Ølet er 24,6 EBC og det er litt candi sirup i.Så er litt mørkt.Har filtrert ølet og sett dette på fat.Har satt det på trykk med 1 bar (425gr co2 patron)i kjøleskap.Nå har det stått i tre uker.Det kommer masse skum når jeg fyller i glasset .Men ølet er...
  12. B

    Utbytte GrainFather

    Hei.Kan prøve og kverne saktere
  13. B

    Utbytte GrainFather

    Mesk ogskyllevann blir regnet ut i grainfather calculator i forhold til kg malt og antal liter.Er stort sett pale ale som basis
  14. B

    Utbytte GrainFather

    Er det noen som vet ca hva en bør forevente av utbytte på Grainfatheren?Og kverningsgrad på maltet?Har prøvd forskjellige kvernings grader 1,2 og 1,3 mm. har også prøvd og ha det nærmere.Men da ble det stuck mash :( har ett utbytte på ca 65% ??
  15. B

    Øl på cornelius fat

    Har kjøpt mitt første cornelius fat og lurer på en del ting angående dette.. Bør man filtrere ølet før det går i fatet?? (problemer med humlerester i ølet og tetting av ølslangen). Når man fyller på co2,skal man da ha co2 slangen med trykk (ca 1 bar) være tilkoblet fatet hele tiden til ev fatet...
Topp