Nylig innhold av Creekling

Denne ble veldig bra. Vi har laget denne 3-4 ganger tenker jeg. Eneste problemet er at den er forholdsvis dyr, da det er mye humle. Iallefall om man lager store batcher. Ser i skjema at vi hadde noe endringer og avvik. Vi havnet på litt over 7%. Ser vi prøvde i en batch å tilsette nesten like...

Har ikke kjørt mer enn et brygg. Men en test på 10 liter 3 graders vann tok 5 min til kok. Men da var kjelen like stor som selve gassblusset. Så mye varme opp på sidene. (se bilden) Gikk med en del gass på denne brenneren. Brukte nok totalt 5kg gass på 100 litre ferdig pils. Varmet skyllevannet...

Driver og setter sammen en motstrømskjøler. Har brukt brukt 3x 2 meter med 15mm kobberrør fra biltema. Men lurer litt på hvor lang den bør være. Slik jeg har tenkt å kjøre den nå vil jeg kjøre returen tilbake i kjelen i wirepool. Hvor stor bør den ytre slangen være. Så for meg 3/4 inch, men blir...

Vi bruker en blichmann floor burner . Denne er på 21 KW. Fungerer knallbra på 110l kjele.

Hvor kjøper dere rustfrie rør?

Høres bra ut. Tenkte sveise den inn på en blichmann, så kan jeg bruke den til wirepooling mm. Tenkte bruke hullet som er det til termometret. Men trenger gjenger på innsiden kjelen, så jeg får lagt pumpestrømmen mot veggen av kjelen med en 90 graders vinkel.

Noen som vet hvordan kvaliteten på disse er, prisen er jo ganske hyggelig med tanke på frakten. Har bestilt en slik: http://www.ebay.com/itm/281295800560?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT

Boret en blichmann igår med et trinnbor. Fungerte helt fint. Det jeg gjorde var å ta litt fra begge sider stegvis (skulle fra 12 til 18 mm). Da blir kanten ganske pen. Eller er jo en slik en mulighet. http://www.clasohlson.com/no/Hulltaker/40-6749 Vil anbefalle å forbore med et lite bor uansett...

Gjorde dette på en BB60. Røsket ut alt unntatt varme elementet. Koblet de rett på strømledningen. Den ble så koblet mot PID som står i egen boks. Pt100 sitter i hotwell etter ventilen ut. Ikke optimalt, så skal se på det senere. Varmeelementer. Ferdig oppsett Test av pid og pt100

Laget en porter med Ardbeg Uigadal. Ble litt søt for min smak. Satt igjen med det søte i whiskyen, men mistet alt rundt. Neste gang tror jeg kanskje jeg tester en noe mer "skarp" whisky. Laphroaig eller Talisker.

Ja, jeg kjører på. Har driver å koker opp ny maltekstrakt nå for opptrapping av gjæren. Lånte med en magnetrører fra jobb. Utrolig liten sak. Turtallsmåler og varme i plata. Så den er lett å grei å koke opp på. Må trappe den opp i tre steg, for å komme ut på 1014 miljarder celler. Tar i litt...

Ja, var innom den lokale bryggbutikken. De hadde like godt utvalg av gjær som coop´en på hjørnet. Skal lage en pils i påsken, og hadde tatt utgangspunkt i Andrimne Pilsner oppskriften til Gahr da denne har blitt fantastisk god tidligere. Men som sagt, gjærutvalget var latterlig. Selv tørrgjær...

Ved hvilken temp tar dere utgangspunktet da? På BB60 er det noen cm forskjell på 50liter på 20 grader, og 50 liter på 99 grader. Har vurdert å sette vekta under.. Da slipper man forholde seg til volum endring.

Bryggeland har et sett, west of malle. Er som dere sikkert gjetter en westmalle klone. Veldig god trippel. Bruker mangrove sin M27 gjær. Har laget denne flere ganger. Men bør stå 3-4 måneder på flaske.

Kan kanskje blåse litt co2 over. Det er en tung gass, så det vil jo bli et lokk. Men om det fungerer er jeg ikke sikker på.