Nylig innhold av Dagfinn A. Rustad

Strålende! Full forståelse for at ting kan ta litt tid ;)

Vil det bli sendt ut "dommerskjemaer" i år også? :)

Märzen... Aldri forsøkt meg på dette før. Hva tenker dere om denne: Brew Method: All Grain Style Name: Märzen Boil Time: 90 min Batch Size: 25 liters (ending kettle volume) STATS: Original Gravity: 1.058 Final Gravity: 1.012 ABV (standard): 5.94% IBU (tinseth): 20.47 SRM (morey): 9.83...

Absolutt interessant. Sender deg en PM .

CorgiStyle: kan være interessant. Skal sjekke litt mtp evt henting.

Er på jakt etter ølflasker type "Bjørnunger". Helst i Oslo-området ;)

Hehe. Spørsmålet er vel om litt aquavitpreg vil funke eller om bourbon og rom er bedre ;)

Tenkte jeg skulke forsøke neg på en Julebokk basert på Holmentoppen sin oppskrift. Men kunne tenke meg å forsøke eiking av halvparten. Tenkte jeg skulle toaste litt eikekubener og legge på brennevin. Men: innspill på brennevin? Kjøre safe med bourbon eller rom, eller gjøre det "julete" med aquavit?

Anyone? Trenger særlig innspill på humle - type, mengde og prosess :)

Hadde gleden av å drikke The Veils "Summer Sauce Tastee" og "Tefnut" for et par uker siden. Er det noen som har brygget noe tilsvarende og vil dele en oppskrift eller tips? Min umiddelbare tanke er maltsammensetning omtrent som en NEIPA, kjelesyrning, noe humling whirlpool/dry (ikke helt...

Har puslet med en oppskrift på en STOR imperial stout med inspirasjon fra DH6-kit'et. Voldsomme greier, men har lyst til å gi det et forsøk. Må (minst) dobbeltmeske for å få det til. Ønsker innspill :) Title: Crude Oil Stout Boil Time: 90 min Batch Size: 23 liters (ending kettle volume)...

Kjapt spørsmål til dere som har brygget mer på CB3 (jeg har bare ett brygg på min foreløpig). Jeg skal gjøre en liten testbatch på en oppskrift - ca 3 kg malt og 10 liter etter kok. Vil det funke greit i maskinen, eller blir det for lite volum?

Låner denne tråden litt... Planlegger et sommerlig NEIPA'ish brygg, og kunne tenke meg å tilsette pajonsfruktpure (type den de har på Bryggselv) for å få enda friskere smak og aroma. Har forsøkt å lese meg litt opp på dette med frukt i øl, men har (i første omgang) et par spørsmål: 1)...

Årets NM i hjemmebrygging nærmer seg med stormskritt. Tidspunktet for arrangementet er lørdag 17. mars kl. 19:00. Nytt av året er at konkurransen avholdes på Studentersamfunnet Bislet. Frist for påmelding, innlevering og betaling er satt til fredag 9. mars. Flasker sendes til:     Anders...

Nøgne Ø har en svær mølle de skal gi bort... :)