Nylig innhold av dmtaylor

WLP833 er utmerket. Jeg elsker også Wyeast 2206. Og hvis du vil prøve en tørket gjær, prøv Lallemand Diamond eller Fermentis S-189.

Mengden avhenger også av gjæringstemperaturen og produksjonsdatoen. Har gjærpakken en "best innen"-dato? Hvis den utløper i september eller oktober, vil én pakke være tilstrekkelig til å kastes direkte i ølvørteren. Ellers vil jeg råde deg til å forplante mer gjær i stedet for å kjøpe en annen...

Det er innlemmet i dette: http://tinyurl.com/yeastmaster ;)

Jeg er sikker på at gjæren er sunn. Jeg tror noen ganger at gjærstarteren oppfører seg annerledes fordi det er et annet proteininnhold i startvørter enn fra en større batch, eller forskjeller i geometri eller karmateriale gjør at starteren oppfører seg litt annerledes enn hovedgjæringen. Jeg...

Etter min mening vil K-97 vise seg like ekkelt uansett temperatur. :D

En dag snart. :) Informasjon om opprinnelsesbryggerier skal for det meste forbli utenfor listen min med mindre bevisene er ekstremt overbevisende. Jeg har veldig liten tillit til dataene fra MrMalty.com. Jeg har snakket. :)

Jeg er til stede her på dette forumet (og også mange andre fora) nesten hver dag. Jeg lytter alltid, alltid ivrig etter å lære ny informasjon. Jeg kan ikke love at verktøyet mitt noen gang vil bli perfekt eller vesentlig forbedret i forhold til slik det er akkurat nå. Men jeg kan love at jeg...

Jeg har brukt "hop creep" som et verktøy fra verktøykassen for med vilje å starte fermenteringer som satt fast, med vellykket effekt. Jeg har også irritert meg over denne prosessen der jeg måtte holde ølet i gjæringsbeholderen mye lenger enn jeg hadde tenkt fordi gjæringen bare ikke ville...

Kanskje jeg burde gi W-34/70 noen flere sjanser før jeg dømmer den videre. Takk for tilbakemeldingen!

Jeg synes bare at W-34/70 er litt kjedelig, og ser heller ikke ut til å eldes godt. En flott pilsner bør bli bedre etter en lengre modningsperiode. For meg, når jeg bruker W-34/70, må jeg drikke alt ølet ungt fordi det har en tendens til å ikke bli bedre med alderen, men mister en viss "gnist"...

Denne oppskriften ser ut til å være gyldig. Ellers hadde jeg tenkt å anbefale følgende oppskrift, som er nesten identisk: https://www.homebrewtalk.com/threads/sam-adams-boston-lager-clone.384220/#post-8226350 Beklager, jeg klarte ikke å få linken din til å fungere ordentlig. Jeg vil fraråde...

Tørrgjær varer i flere tiår. Du trengte ikke lage en gjærstarter.

You are worried for no good reason. You didn't need to chill the wort further, it would have been fine without doing the extra work. It's going to be awesome. Just stop worrying and let it be.

Kanskje denne ville fungere bedre for deg. https://www.amazon.co.uk/Thermo-Hydrometer-Tester-Triple-Scale-American-Made/dp/B001X2B4T0/ref=sr_1_fkmr0_1?keywords=hydrometer+for+final+gravity+homebrew&qid=1678363289&sr=8-1-fkmr0

Jeg kaster flytende gjær etter 8 måneders alder. Hvis best før-datoen var for 10 måneder siden, så ble den sannsynligvis produsert for 14-16 måneder siden. Derfor ville jeg absolutt blitt kvitt det. Etter min erfaring er det ikke verdt risikoen å prøve å bruke det.