Kveik is traditionally harvested and then dried for storing, but I believe the dry yeasts you can buy are generally monocultures, whereas kveik tends to be a mixture of several yeast strains and bacteria. Try to get some dried kveik to take home.
Det er en feil i flight 1 i lys ale også. Finn fikk litt færre poeng enn han står med, men fortsatt flere enn meg. Trodde først han var blitt snytt for en finaleplass.
Ellers registreres det at alle dommerne gir meg trekk for fenolsk aroma, så da kan vi kanskje oppsummere at wlp013 ideelt sett ikke pitches på 36 grader. :D Takk for gode tilbakemeldinger og solid arbeid!
Edit: Les, Erik. Les.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.