Nylig innhold av erikraude

Pbw funker bra.

Og jeg som stussa på hvorfor du syns ett kilo var i overkant mye. :D

Du veit de har NaCl på matbutikken?

Ja, det bekymra meg litt, akkurat det der. :D

Men er det ølet, veden eller jenta i bakgrunnen du sikter til, det er spørsmålet.

Klarte dere å tømme dine ølreserver?! Hvor mange er dere i firmaet?

Ja, som sagt, en bærepose blir mye.

Hvordan skal sukkerlake bidra til jevnere karbonering enn sukkerbiter rett i flaskene? Om noe må det jo være omvendt, og sammenlikna med omstikk og røring eksponerer du ølet for langt mindre oksygen.

En bærepose, omtrent, men det blir mye.

Jeg har pleid å ha det i på slutten av kok. Siste fem minuttene eller så.

Jo kaldere jo bedre, gjerne ned mot 0 grader. Løs opp gelatinet i litt kokt vann og tilsett i det kalde ølet. La stå et par dager. Husk å minimere oksygentilgang så mye du bare kan i alle ledd i prosessen.

Ja, hvis jeg likevel måtte starte fra bånn kunne jeg godt ha prøvd noe annet. Sånn det er nå blir jeg nok på beersmith så lenge jeg brygger.

Jeg har lyst til å brygge en Golden ale imorra, men jeg har også lyst til å komme meg ut på tur. Jeg hadde tenkt å meske en time på 66 grader, men så falt det meg inn at jeg kunne høvle litt tid av bryggedagen imorra ved å nattmeske. Dere som har erfaring med nattmesking, hva tror dere? Hvilken...

Samme her, de jeg kjenner det har vært aktuelt for har ikke vært interessert i å teste.

Helt sikkert, men jeg ser ingen grunn til å gjøre det. Men det er garantert mulig.