Nylig innhold av Espen Breivik

Blir fikset neste uke.

Er også enklere å vedlikeholde artiklene på forumet - dersom man må gjøre noe på hjemmesida i et annet system i tillegg dersom man må oppdatere, gjør man det potensielt litt vanskeligere.

Kriteriet er vel kanskje at man har god kontroll, erfaring og forståelse av prosessen og vet hva / hvordan man kan kutte. Men for min del var det siste del (rask karbonering) jeg ikke hadde særlig erfaring med, og da gikk det litt skeis. Normalt ville jeg ha tappet av litt og karbonert naturlig...

Gikk en faen i meg og det ble en re-brew short-and-shoddy på lavere temp - klønet skikkelig med karbonering også men fikk noe nedi etpar bokser til slutt. Så nå får det stå til.

Hei, skal sjekke opp

Mitt bidrag ble mislykket så ingen innsending fra meg dessverre. Alt for mye fenoler. Kjørte Lallemand Abbaye + Farmhouse sammen fra 19-25 C over 3 dager. Overraskende lite estere syns jeg.

Info via mail til alle medlemmer i Norbrygg Trøndelag. Den 10. Juni, 18:00 arrangerer vi smakekveld med Tapas for medlemmene i Veteranhuset Midt-Norge (Festningsgata 2). Påmelding via Hoopla: https://norbrygg.hoopla.no/event/1284445214 I tillegg åpner vi for å ta med seg noen...

Den skvetten som er igjen i mine fat (bruker stigerør), når de er «tømt» er bunnfelt og konsentrert grums, så ville ikke gjort det selv. Du kan tynne ut med SaniClean eller et tilsvarende ikke-skummende middel som @Terjedd sier, presse ut med CO2. Den siste skvetten kan du få ut ved å snu fatet...

Skal testes neste gang, fikk tak i en blokk med Fermolager W nettopp, regner med at det er ganske likt som Diamond

Syns den har vært best for min del iaf.

Denne turen blir dessverre kansellert pga. for lite antall påmeldinger.

Sendt ut til alle medlemmer i Norbrygg Trøndelag Kjære medlem i Norbrygg Trøndelag! I år vil vi i Norbrygg Trøndelag samarbeide med Det gode øls klubb rundt noen arrangement, og først ut er at vi har mulighet til å delta på et av arrangementene som er et bryggeribesøk på Inderøy...

Ja, det er også noe jeg skal se nærmere på - det har vært noen Brulosophy-eksperiment som har tatt for seg det - men pussig nok så er det som har vært signifikant å legge det til i mesk(!) https://brulosophy.com/2024/10/07/exbeeriment-impact-ascorbic-acid-in-the-mash-has-on-a-hazy-ipa/ uten at...

Er også min klare konklusjon etter tilsvarende opplevelse i NM i år. Selv om jeg trodde jeg gjorde alt rett med Monofiller og cap'a på foam osv. så var det ikke nok. Tapp og boks/flaske-karboner en liten del av batcher som er aktuelle så slipper man stort sett denne problemstillingen.

Merker meg at det er en del problematikk og en gjenganger med oksidering og "ferskhet" på humlerike øl - også på en av flightene jeg har vært med å dømme. Denne smellen går jeg også fortsatt på selv - syns det er krevende. Får ikke boksfyllinga til å fungere - det som faktisk har fungert best...