Nylig innhold av gustavf

Husk at du bare skal oppgi ingredienser som dommerne kan kjenne. Det kan høres ut som du lister opp ganske mange, eller spesifikke, ingredienser. For eksempel, så bør du oppgi "vanilje" ikke "vaniljestang". Du kan heller ikke regne med at dommerne klarer å kjenne igjen mer enn to-tre tilsetninger.

Jeg er nesten helt overbevist om at de som har laget de kranene aldri har tenkt at de skal desinfiseres og brukes til ølbrygging. Synes alt ved dem lukter å lage ei kran som fungerer nogenlunde for å bruke bøttene til vann eller noe annet enkelt.

Min holdning til mange av kalkulatorene som hjemmebryggere bruker best kan illustreres med spørsmålet "hvor lang tid bruker jeg på å gå til sentrum". Jeg bor et stykke utenfor sentrum i Oslo, men ikke lenger unna enn at jeg av og til bruker bena til sentrum. Erfaringsmessig tar det meg snaue to...

Forøvrig 93 kg for menn og 76 kg for kvinner.

Joda, det er grunnen til at flyselskaper insisterer på å vite om du er mr, mrs eller ms. Tror imidlertid de har lik vekt for gifte og ugifte kvinner.

Det har stått, ja. Vet jeg har vært med på å trekke et øl med bourbonvanilje et par poeng fordi bryggeren kun fikk fram generell vaniljearoma og ikke noe som kjentes typisk for bourbon-varianten fra Madagaskar.

Enig i at den kan være fra rundt 2014. Et nærbilde av krana kan gi litt mer å gå på, for den endret seg litt i løpet av noen år. Serienummeret kan også hjelpe. Uansett, så er det fortsatt en helt kurant maskin å bruke. I likhet med Jørgen har jeg også en fra samme generasjon.

I Oslo kan man også melde seg inn i Oslo amatørbryggerlaug. De har en boksemaskin som står fast montert i lokalene sine og kan brukes av medlemmene.

Jeg har lest rådet om å fryse i en kjølebag mange ganger, men er litt usikker på opphavet. Og nødvendigheta. Det er litt rart at dette forslaget dukker opp for gjær, men (nesten?) aldri for andre matvarer. Det er jo riktig at frysere med automatisk avriming varmer opp kjøleelementet til over...

Glimrende gjennomgang, men hvor har de det fra at vannet må helt opp i 16 grader før man bader i Nord-Norge? Vanskelig å ta en artikkel seriøst med slike grunnleggende faktafeil.

Et bokkøl-inspirert øl på 6-6,5% Slik er det bare. Drikk hva du vil til jul, men juleøl er juleøl.

Jeg sender deg et mulig navn på melding.

Det overrasker meg. Som de fleste er klar over så høstes korn på høsten. Velkjente, økologiske prosesser ligger bak denne begrensninga. Du vil derfor slite med å finne havre og mais til salgs på sommeren og høsten som ikke er godt over et halvt år gammel.

Problemet "historisk" eller "klassisk" er at dette jo er tradisjoner som utvikler seg, finnes i flere varianter parallelt, utvikler seg over tid, finnes kun i enkelte regioner og er generelt vanskelig å sette helt fingeren på. Og hva var nå egentlig forskjellen på en brown en, en brown porter og...

Hehe, en brannfakkel der. Som nesten kan gi varme nok til å røste sjokolademalt. Fra amber malt til hardt røstet svartmalt/fargemalt er det jo en glidende skala og forskjellen på et mørkt brown malt og et lyst sjokolademalt er jo like klokkeklar som skillet mellom porter og stout. Jeg mener en...