Nylig innhold av gustavf

Jeg sender deg et mulig navn på melding.

Det overrasker meg. Som de fleste er klar over så høstes korn på høsten. Velkjente, økologiske prosesser ligger bak denne begrensninga. Du vil derfor slite med å finne havre og mais til salgs på sommeren og høsten som ikke er godt over et halvt år gammel.

Problemet "historisk" eller "klassisk" er at dette jo er tradisjoner som utvikler seg, finnes i flere varianter parallelt, utvikler seg over tid, finnes kun i enkelte regioner og er generelt vanskelig å sette helt fingeren på. Og hva var nå egentlig forskjellen på en brown en, en brown porter og...

Hehe, en brannfakkel der. Som nesten kan gi varme nok til å røste sjokolademalt. Fra amber malt til hardt røstet svartmalt/fargemalt er det jo en glidende skala og forskjellen på et mørkt brown malt og et lyst sjokolademalt er jo like klokkeklar som skillet mellom porter og stout. Jeg mener en...

Resultatliste: Plassering Brygger Bryggeri Ølnavn Øltype 1 Odd Lambersøy & Andreas Døhl Oslo Amatørbryggerlaug Flash NEIPA 2 Robert Grinde Nordahl Bruns nanobryggeri Robert's Marvellous Molases Marshmallow Medicine Imperial Milk Stout 3 Fredrik Koppang 0666 Bryggeri Tor's bokk...

Takk til alle som kom for en fantastisk kveld. Takk til alle som tok med seg glassene vi ikke tenkte å gi bort for lite oppvask som må tas i morgen.

Du får ta med deg et par flasker. Det blir jo litt uformelt.

Det var absolutt ikke ment slikt, bare for å påpeke at hva som er "normalt" ikke er så lett å oppdage som man kanskje kan tenke.

Det er noe med "forventede premier ut fra deltakere". Statistisk er ikke dette et enkelt tall, men ei fordeling, slik som vist over for old ale. Forventede premier for old ale er mellom 0 og 4 (90% konfidens), eller mellom 1 og 2 (50% konfidens). Med komplette data bør det være mulig å se noen...

Kan forsøke. Vi kan forenkle dette til en litt annen modell: Det er 190 øl til sammen og 24 av dem er old ale. Vi skal finne 15 vinnere og kan anta at alle ølene har like stor sjanse til å vinne. Da kan vi tenke oss at vi tar en boks og legger 190 kuler i den. 166 av dem er hvite (som...

15 vinnere og 190 deltagere gir 7,9% for å bli premiert. Binomialfordeling tilsier at 24 øl vi ende opp uten premier i rundt 13% av tilfellene. Det er altså ikke noe overraskende ved å finne en øltype som kommer slik ut.

Temmelig nøyaktig 1:100, om du ikke kompenserer for at de som leverer inn som engelsk IPA sannsynligvis kjenner typedefinisjonene litt bedre enn snittet og klarer å plassere ølet sitt riktig i en noe obskur type.

Prøver å komme på den ølsmakinga der det var for mange øl, men husker ikke helt når det var.

Jeg har også hatt fat stående ubrukt med StarSan i årevis når de har havnet bakerst i boden, uten å se noe til problemer. Så betyr ikke "virket for meg noen ganger" at det er en god ide. Men støtter Hallstein i at dette er såpass svak syre at det rustfrie stålet bør tåle det.

Vi gleder oss til å se dere på Oslomesterskapet i hjemmebrygging! Vi har imidlertid hatt et litt lavere billettsalg enn forventet, og har derfor bestemt oss for å gjøre arrangementet gratis for å sikre at så mange som mulig får mulighet til å være med. Du som allerede har kjøpt billett vil få...