Nylig innhold av gustavf

  1. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Fasit på kommentarene ser forøvrig ut til å være Denne har kraftig karamellpreg i retning av røstet sukker. Lite humle, men merkes bedre når ølet varmes opp. Trekk: Karamellen er i grenselandet for å være brent. Oppsummering: Fyldig og god karamellpreget, heller mot noe brent som ikke er...
  2. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Jeg dyttet et dommerskjema gjennom handwritingocr.com og kan nå røpe at 530789 har følgende aroma: Denne har Kraftig Karamellyrpreg i retning rastet. Litt humle, men merkes bedre når ølet varmes opp. Den fikk trekk fordi: Karamellen er "gruselandet" for brent. Ganske god poengsum, og deltageren...
  3. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Eller hva med å få AI til å tolke skjemaene?
  4. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Blir navnene publisert etter at finalene er dømt?
  5. gustavf

    Behov for ny øltype: American Strong Ale?

    Eller aller helst et øl som har vært brygget de siste to-tre årene, eventuelt.
  6. gustavf

    Om øl i mediene

    100% pilsnermalt. Edelhumle til passende bitterhet. Pils er nesten bare prosess. For en hjemmebrygger er resepten på en pils bare et greit utgangspunkt, og du kan like gjerne finne ei generisk oppskrift på en pils som ligner på det du ønsker å brygge, som å hente inspirasjon fra et konkret øl.
  7. gustavf

    Om øl i mediene

    Hvilken avis er det fra?
  8. gustavf

    Behov for ny øltype: American Strong Ale?

    For noen øltyper, for eksempel en del av de britiske, så kan man nok forvente at dommerne kjenner tradisjonen og omkringliggende øltyper godt nok til å kunne gi ei nogenlunde fornuftig dømming uten å ha smakt eksempler. Det er, rett og slett, noe som er såpass klassisk at det nesten må med, selv...
  9. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Jeg vet om flere som er bedre. Mange av dem i Oslo. Dette går helt fint.
  10. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Etter å ha brukt kvelden til å tenke på tilbakemeldingene som kommer her: Jeg har bestemt meg for at jeg ikke kommer til å delta i dømming av årets NM. Det ser ut til å være en underliggende forståelse hos flere at dersom en dommer har hatt mulighet til å se navnelister, så vil det kunne...
  11. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    De er like anonyme som i innledende runder, med mindre dommerne oppsøker resultatlistene for innledende runder. Skulle dommerne lese resultatlistene uten å pugge nummer, er de like anonyme som en innledende runde der en dommer sier at hen ikke kan dømme en flight fordi de de deltar der. Det...
  12. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Hvis du deltar i et norgesmesterskap, være seg i hjemmebrygging eller sjakk, så må du nok forvente at resultatet ditt blir offentliggjort. Jeg synes det er et poeng at du vet hvem du har konkurrert mot. Er det tilbakemelding på ølene du vil ha, så har Norbrygg en annen løsning for det. I en...
  13. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Beklager, jeg hadde ikke lagt merke til at du hadde sagt det rett ut. Hvorfor gidder dere å delta i en konkurranse der dere tenker at dommerne er "gutteklubben grei"? Og hvorfor skal jeg gidde å bruke tid å dømme ølene?
  14. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Og derfor er ølene anonyme for dommerne. Som de alltid har vært i Norbryggs konkurranser. Hvis du ikke stoler på at dommerne oppfører seg som de skal, så si det rett ut i stedet for å antyde at det er noe som ikke stemmer.
  15. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Og derfor har de ikke denne kunnskapen. Ferdig snakka.
Tilbake
Topp