Nylig innhold av Hallstein

Derfor man behøver pumpe. Membranpumper kunne fungert fint til denne bruken tror jeg. Tåler mottrykk bra.

Jeg vet at gassen "vanligvis" kobles til fatet. Men tanken min var at om man blander inn nitrogenet i form av trykkluft ETTER fatet, før ølet kommer frem til krana, kan man jo unngå at ølet på fatet blir utsatt for oksygen over tid. Det er jo åpenbart det kegland gjør med denne "Benchy Nitro...

Googla den saken der litt i dag, og den fikk meg til å tenke... Går det an å DIY'e noe sånt? Jeg ser for meg et fat karboners lavt med co2 -> Food grade pumpe av noe slag. Peristaltisk eller membranpumpe -> Venturi injektor kanskje? Her tilsetter man filtrert trykkluft via en brusestein eller...

Bittelitt utenfor tema, men jeg anbefaler å sjekke ut "Sullivan's Black Marble Stout Nitro Pour". Er blitt standardvare i de fleste pol her til lands etter hvert. Den er usedvanlig god, og etter min mening bedre enn guinness. De har en irish red på nitro også som er den beste irish red jeg har...

Tja. Det er ikke veldig mange øltyper jeg synes blir gode med lagring. I kjelleren min ligger det stort sett bare mørke, sterke juleøl og noen få surøl med holdbarhet til godt ut i 2040-åra, som allerede var noen år gamle da jeg kjøpte dem. Har et juleøl fra 2012 på 11,2% som eldste hjemmebrygg...

Tinkercad har i det siste året fått både "sketch" og "revolve" funksjon, og for folk med lite erfaring med CAD synes jeg nettopp Tinkercad blir bedre og bedre. At det er gratis i tillegg er et pluss :)

Utstyret er solgt.

En del av meg er jo imponert over nyvinningene, og jeg tror det vil være enklere å sette opp de større nye bryggeriene til bryggedag enn det er med B80 og B150 i dag. Større maltkapasitet er også et stort pluss, men prisene er også såpass høye at jeg tror ikke det vil nevneverdig senke...

Brewtools kommer jo faktisk med helt nye bryggesystemer den 1. Juli. B25, B50, B100 og B180 Prisene kommer til å ligge på: "1299, 2190, 3190, 3990 (euro ex VAT)" Alle systemene kommer med nytt interface, ny in-house utviklet pumpe, induktiv varming i bunn, dobbel vegg for kjøling og deres nye...

Selger en Duofiller Gen 2 + Oktober Design BenchMK boksemaskin. Duofiller - 3000kr Selges fordi jeg har 2. På bildet synes du kanskje det ser ut som en Gen1 maskin. Selve chassiset er en Gen1 maskin, og den ble også kjøpt som en Gen1 maskin, men duofiller solgte oppgraderingssett en kort...

Gjør mye rett allerede hører jeg. Har tenkt å bytte ut pakningene på unitanken min med pakninger i EPDM. Mange bekker små osv. Hører mange sliter med å få satt opp den optimalt. Anbefaler deg å åpne fylleren og sjekke slangene. Jeg bytter dem innimellom. Slangene kan bli knust av klemventilen...

Ja, har tenkt tanken. Men gidder ikke dele opp boksedagen i 2 separate steg. Ekstra arbeid er det også. Jeg pakker vanligvis ferdig gjæret, klarnet, karbonert øl direkte fra unitank. Er nøye med CO2-purging av slanger, linjer og fat før det får flyte øl gjennom. Bruker brewtools' filter kit med...

Nope. Gjorde litt graving og fant ut at mikrobryggerier har all mulige slags forskjellige praksiser når det kommer til dette. Noen bruker sanitizer som star-san e.l. Noen skyller med deoksygenert vann, Noen blåser inni boksene med ionisert luft, noen bruker UV-lys oppi tørre bokser. Alt som er...

Jeg mistenker det er mer vanlig blant oss stor-batch bryggere å benytte bokser i stedet for flasker. Slipper vasking og sterilisering av selve boksen. Med riktig utstyr (f.eks duofiller) er det veldig mye raskere enn flasking også. Hele oppsettet mitt med unitank baserer seg rundt tanken om å...

Menneskers oppfattelse av aromaer er veldig avhengig av hvilke andre stoffer som befinner seg i blandingen, samt konsentrasjon. Ta noe så klassisk som aromaen av coladrikker. Du skal være ganske god for å plukke ut aromaen av muskat, koriander og fenchol, men jeg tror man fort ville merket at...