Nylig innhold av Hallstein

Var en kjapp tur innom finn.no i dag. Lenge siden jeg har søkt opp ølbryggingsutstyr der, men jeg ble ærlig talt sjokkert! Speidel Braumeister med nest nyeste elektronikkboks til 6000.... Brewtools B80 til 15k med en bra mengde ekstrautstyr. Tydelig at ølbrygging som hobby har hatt en betydelig...

Hmm. Det med å gjøre mesken sur med syrnet vørter i stedet for melkesyre var interessant.... Jeg har mye av det som trengs for å prøve en batch med LODO-øl. Mulig det blir et vinterprosjekt?.... hehe

Mye av det mest high-tech hjemmebryggerutstyret er ganske nærme hva man har på industriell skala. Da sier min begrensede kunnskap at det må være noe tyskerne gjør annerledes som vi ikke gjør. Det skal også sies at jeg ikke har kjent den smaken jeg snakker om i verken norske mikro- eller...

Føler jeg har begynt å bli ganske god på å brygge lagerøl med mitt utstyr. Ølet er stort sett alltid veldig godt og jeg føler jeg stort sett greier å lage det jeg ønsker å lage... (siste New Zealand pils ble usedvanlig bra!) Men jeg føler jeg kommer til kort, spesifikt med tyske lagerøl. Jeg...

Stemmer, har hatt folk som har kjøpt til SL1 og fått dem til å fungere også. Ser oktober også skriver det på sine egne adaptere...

Hører du sier at slangene har riktig lengde, men har de riktig diameter? Jeg bruker utelukkende slanger med 3mm / 3/16 toms indre diameter og passer på at de er LANGE, gjerne halvannen meter. To meter funker også. Får man for lite skum, kan man bare tappe litt mer aggressivt. Problemer med for...

Finnes det noe resultater fra denne konkurransen?

Den til venstre har jeg sett nede i 8-9000. Er bare veldig få ute akkurat nå. Jeg betalte 15210 for min, helt ny i 2017, så det har skjedd ting med nyprisene, ja... Speidel har ikke vært en så ille investering for oss som kjøpte for mange år siden, i alle fall :D

Den med "gammel" kontroller har ikke mulighet for å justere pumpa i alle fall. Den er enten av eller på. Det går an å justere hastigheten på den gamle med et potensiometer på selve pumpa (ikke alle har pumpa med potensiometer...), men det er ikke noe du gjør under brygging, det er heller et...

Brewtools har nettopp lansert tetthetssensoren til FCS systemet! Etter min mening er det først nå FCS systemet virkelig kan komme til sin rett. Nå går det an å begynne å programmere inn endringer i gjæringsforløpet, som endre temp, trykk osv. avhengig av SG i stedet for tid. For min egen del...

Måler ikke tilten temperatur også? Går an å kompensere for temperatur.

Går fint å kjøre vanlig krantrykk på kjølekappen til speidel. Hadde en Speidel 20 Plus mens jeg bodde i leilighet. Bytta den ut med B80Pro når jeg flytta i enebolig. Fordelen med kjølekappa er at det er enda en ting som gjør at speidelen tar usedvanlig lite plass. Finnes ikke hjemmebryggeri som...

Du har nok rett i mye her. De kitsa jeg har merka det i har vært lyse, svake ølsorter. Ønsker ikke å henge ut produsent eller liknende, men for en som er vant med å lage vørteren selv, er det en tydelig forskjell på hva vørteren smaker når den går rett i gjæringskaret fra nedkjøling i egen...

Prøver meg på en løsning ingen har nevnt... Hva var utløpsdato på kittet? Har prøvd et par-tre fresh wort kits, og to av dem har vært "nærme" utløpsdato (hhv. 1 uke og 3 uker før utløpsdato) og begge har hatt tydelig, men samtidig mild aroma av oksidasjon når jeg tappet de på gjæringskaret før...

Ja se der. Har vært på tanken med å lage meg en tri-clamp kobberdel jeg kan sette på unitanken for å se om kobber i gjæringstanken kan bidra til å redusere svovel, men mulig metallisk kobber har oksidbelegg osv. som gjør det vanskelig...