Nylig innhold av Hallstein

Sånn her. Elvinsj (den på 100/200 kilo holder) - https://www.jula.no/catalog/bil-og-garasje/transport/vinsjer/elektriske-vinsjer-230-v/el-vinsj-229200/ 2 stk hengerull - https://www.jula.no/catalog/bygg-og-maling/beslag/port-garasjebeslag/porter/hengerull-022402/ Skyveportskinne -...

Jeg ville ikke stolt på det, nei. Jeg kjører både boksene og lokkene i star-san før fylling og forsegling. Better safe than sorry! :) Bokser har uten tvil bedre holdbarhet enn glass. Jeg gikk fra Beergun 2.0 til Duofiller og BenchMK. NEIPA'ene mine holder seg mye lenger på boks enn på flaske...

Jeg har laget ølboksetiketter på termisk papir med etikettskriver (sort/hvitt) så langt (tenk fraktetikett fra postkontoret). Har funka greit. Ser OK ut på hvite bokser. Men største problemet er å få de til å sitte på kalde bokser. Limet har ikke særlig lyst til å sitte i det hele tatt. Jeg...

Dette er årsaken til at jeg prøver så ofte det lar seg gjøre å enten klage "in person" eller via telefon. Når jeg jobber som lærer til daglig bruker jeg også å ringe før jeg sender meldinger hjem av samme grunn. Skriftlig kommunikasjon er fryktelig upersonlig og alt som kan tolkes feil vil...

Du trenger nok ikke såpass "baller" oppsett som et platefilter. Fungerer kjempefint med vanlig bouncer-filter også.

Hadde jeg hatt problemer med at øl blir surt, ville jeg gått over det meste av koblinger som er borti ølet på kald side. Heldigvis er en B80 stort sett basert på tri-clamps, så det skal være ganske umulig å ha noen gjemte ulumskheter der. Kanskje kjør en ekstra lang vask gjennom bryggverket? I...

Her tror jeg du har koblet feil. CO2 skal inn i bunn av pistolen og øl skal kobles på røret som stikker ut i bakkant. Røret som har øl i seg går jo helt fra bakkant og forsegler mot gummistopperen foran, så det skal ikke være mulig at det lekker øl noe sted rundt selve pistolen.

Det er vel der man greier å tømme slanger, fat og liknende nesten totalt for oksygen før man overfører ølet fra tank til fat. For min del innebærer det å først fylle fat til randen med star-san blanding. Etterpå purger jeg fatet til jeg er overbevist om at det er rimelig tomt for O2. Da setter...

100% anekdote her, men jeg kjører litt forskjellige regimer når det kommer til oksidering avhengig av øltype. NEIPA, Pils, Pale Ales +++ gjæres på unitank, og det settes på trykk etter stormgjæringa er over slik at absolutt null oksygen skal komme til. Fat fylles med starsan og flushes med CO2...

Etter du kjøpte gassmikser @PetterL har jeg gjort litt mer research selv. Det ser ut til at Perlick har solgt en gassmikser. Ser ganske enkelt ut med 2 flowmetre og en outlet.... Ser for meg det må gå an å DIY'e noe sånt med 2 flasker med hver sin regulator (CO2 og Nitro) + 2 flowmetre og noen...

Jeg har 2 reduksjonsnipler etter hverandre, deretter en adapter jeg kjøpte fra brewtools til deres 19mm slanger. Er ærlig talt litt usikker på akkurat hvilke adaptre jeg endte opp med å kjøpe, men jeg tror det er: Reduksjonsnippel 1" x 1 1/4"...

Jeg har brukt denne pumpa til CIP av Brewtools gjæringstank en periode. Kjører PBW på 40-50C i en drøy halvtime. Virker som at det funker bra og pumpa håndterer det fint også. Ikke vært så mye som en ulyd. Sammenliknet med alternativene er pumpa såpass billig at om den skulle gå i stykker om 4-5...

Neil Fisher (Weldwerks) om NEIPA: (...) As for total hop loads, one of our most popular beers, Extra Extra Juicy Bits, is dry hopped at nearly 10 lbs./bbl (5 oz. per gallon/37 grams per L) and it’s a surprisingly balanced and drinkable beer despite the extreme dry hop rate. Jean-Claude...

Om du ikke får stabil haze på ølet har du ikke humlet det nok. Siste jeg brygga hadde 1,2kg på 60 Liter. Det tilsvarer 400g på en 20L batch. Da ble det bra stabil haze.

Her er jeg til dels uenig. Brygger man øl som henter store delen av smaksprofilen fra andre smaker enn malt, om det er NEIPA (humle) eller andre øl med intens smak fra noe annet enn malt (frukt etc.), er ikke forskjellen veldig stor, men når man brygger øl som i stor grad får mye av smaken fra...