Nylig innhold av Hallstein

Prøvde å google det, dette er hva oktober design sier: 8oz Sleeks are phasing out industry-wide. We will continue to sell them until our inventory is gone. 7.5oz (222ml) Sleek Aluminum Beverage Cans are the new industry standard. Ville vært overrasket om det var mulig å skaffe slike bokser her...

Jeg har brygga amber ales med "kun" 10g/L. Nei, skal det være skikkelig NEIPA må man i alle fall forbi 15g/L tørrhumle, evt. bruke andre tilsetninger, som spectrum f.eks....

Sånn her... Er ikke verdens beste på å forklare... (Her er vi i gang med cold crash etter effektiv tørrhumling, så det skal være humle i siktglasset):D Jeg har min egen teori. Når man humler øl som står uten trykk, er vi alle enige om at ølet har litt kullsyre i seg, sant? Når man da hiver...

Litt off-topic men tenkte det burde deles her likevel. Tørrhumling på trykksatt tank er noe man bør være litt forsiktig med. Er man uheldig eller gjør det feil kan det gi _ELENDIG_ utbytte av humla. Det begynte med at jeg brygga en humlete saison for et par år siden på en fermzilla all-rounder...

Jeg vet ikke hvor mye gunk du har i ølet når du sier at det er "fullt av kli, skall og partikler", men vørter vil aldri være helt fri for partikler – det er derfor man har bunnfelling. Det er vanlig å resirkulere vørteren forsiktig over maltet under mesking for å klarne den, men litt kli, skall...

Fyfff Hvis student-meg hadde hatt tilgang på noe sånt for 10 år siden.... Da tror jeg faktisk jeg hadde lånt meg bil og kjørt til porsgrunn. Nesten sånn at jeg vurderer å kjøpe brukt speidel (10L kanskje?!) bare for å bruke som kosebrygger når jeg ikke gidder å brygge med stor-bryggeriet...

6000kr for en Speidel 10L må vel sies å være et reelt kupp. Hadde scoopa opp den selv om ikke selger krever man skal hente personlig... 30 laken ny. https://www.finn.no/recommerce/forsale/item/396426830

Midwest barrel co (https://midwestbarrelco.com/) + Jetcarrier er det en del som har brukt for å få kjøpt brukte amerikanske eikefat over dammen for bruk til ølbrygging. Her er det kvalitetsfat fra bourbondestillerier som vil gi ølet bra bourbonfatpreg om det er noe sånt man er ute etter. Eneste...

Vet ikke hvilken regulator du har, men jeg har vært borti visse regulatorer hvor manometrene ikke kan brukes til å finne ut _omtrent_ hvilket trykk som står på fatet en gang.

Varierer. En "vanlig" pall fra brewshop har i overkant av 5000 bokser, mens en "pall" fra heidrun tapperi/canshop har 3500 bokser, men der følger det også med emballasje og lokk.

God idè! Sendte på et par e-poster til noen lokale bryggerier...

Blir ikke rik av å være ølbokforfatter, si!... Dæven, det var faktisk mye dårligere betalt enn jeg hadde sett for meg.

Noen som har kjøpt boks på pall det siste året? Er det liksom brewshop fortsatt som er eneste alternativ? Om man kjøper kasse med bokser fra ølbrygging er det 5,48 pr boks inkl. lokk. Brewshop er på 5,80 om man kjøper bokser i pappkasser, 24stk om gangen, samt lokk til alle. Selv prisen på en...

Har handla der flere ganger. Null problem. De har yakima valley humle jeg har vært spesifikt på utkikk etter til forskjellige NEIPA's jeg har brygga. Har også brukt noen av smaksstoffene de selger. Snedig om man vil brygge noe omnipollo-aktig. Lagde en stout jeg tilsatte litt marshmallow +...

Mye blir ren gjetting under første brygg uansett. Det gjelder de aller fleste med nytt utstyr. Det som derimot er viktig, er å skrive ned volumer og SG'er målt underveis slik at du kan lage deg en skikkelig profil for ditt utstyr og oppsett etterpå. Eneste erfaringsmessige tips jeg har er å ha...