Nylig innhold av Hans Christian Eide

Takk for svar. Ser den står på 50 bar ja, uansett hva jeg gjør :)

Hei allvitende bryggevenner. Jeg har en CO2-regulator med to utganger med individuell justering av trykket. MEN, spørsmålet er, hva gjør dere med selve CO2-tanken? Åpner dere opp på full guffe, eller bare litt til noen bar, eksempelvis?

Takk for svar, @Holmentoppen. Kan jeg styre utgjæringen til en viss grad ved å holde høyere temperatur noe lenger mot slutten? Har forøvrig skrevet ut den eminente lagerguiden du har laget. Skal prøve å øke OG'n litt og heller ikke tenke så mye FG'n som Brewfather beregner for meg.

Allvitende bryggere. Jeg tenkte å forsøke meg på en tsjekkisk pilsner, men beregningene viser at jeg får lavere FG enn ønsket. Jeg bruker Brewfather og har lagt inn 4,5 kg. malt, 90% gulvmaltet bohemian pilsner, til 20L. Meskes på 68 grader i 60 min, og utmesk på 78 grader i 10 min. Tenkte å...

Takk for svar. Skepsisen ligger i mulighet for riper og skader i plasten som potensielt kan ødelegge. Jeg vil ha det enklest mulig. Derfor jeg tenkte ståltank. Skal sjekke ut alternativene du nevner. Thanks.

Jeg ønsker å begynne å gjære i ståltank. Enklere å renholde og jeg er litt skeptisk til plastbøttene. Så spørsmålet er; Kegmenter eller SS Brewtech Brewbucket? Hadde i utgangspunktet ikke tenkt å trykksette gjæringstanken. Noen erfaringer? Kommentarer? Hva er viktig å tenke på? Thanks.

Takk for kjapt svar. Leste bruksanvisningen nå (noe man alltid gjør sist) og Clas-dingsen har også et program for å styre et kjøleelement/vifte, om det er for varmt i rommet. MEN, ser poenget med at det er romtemperatur som måles og ikke vørteren.

Vet det allerede eksisterer en rekke tråder om temperaturkontroll her. Likevel starter jeg en ny for å stille et enkelt spørsmål - for oss som sliter med litt varme boder. Hvilken forskjell er det på UT-300 og en klassisk termostat fra Clas? Vil de gjøre den samme jobben? Noen som har erfaring...

Jeg har for så vidt forsøkt begge deler, men tror jeg dropper å stikke om halvveis i gjæringa. Tar det bare når det skal flaskes....uten å ta med bunnfallet, skjønner jeg nå :)

Jeg tenkte det er best å få det klare ølet over en ny dunk før jeg flasker...men det er kanskje bare ekstra jobb?

Supert. Takk for raskt svar :)

Kjære bryggevenner. Jeg er ganske ny i dette faget. Har satt noen batcher med ekstrakt med varierende resultat. På grunn av plassmangel så lager jeg små batcher - 10 liter. I bunnen av gjæringsdunken ligger det jo mye grums. Hvor mye av dette skal være med over i ny dunk når jeg stikker om? Jeg...