Nylig innhold av JanRune

  1. JanRune

    Til Salgs Tømming av bryggrom - Alt skal vekk. - Drammen

    Hallo, har veldig lyst på BB60n, men får ikke gjort opp før til uka i så fall... Jan Rune
  2. JanRune

    Interesse for sammenkomst med øl som tema?

    Supert tiltak, er med
  3. JanRune

    Usmakskurs for deg i Buskerud

  4. JanRune

    M54 california lager

    Det skulle ikke bli usmaker etter 11 dager, men ville nok isåfall latt den stå litt til, har opplevd at den parkerer i mange dager før den gir litt til. Men jeg ser jo at spesialmalten her kan bidra samt at den allerede står på 20 grader...
  5. JanRune

    M54 california lager

    Jeg hadde økt temperaturen noe og latt den stå tre, fire dager til.
  6. JanRune

    M54 california lager

    Hei, jeg opplever sjelden at M54 tar av. Bruker ofte god tid. Det eneste etter min erfaring som er viktig er at ikke temperaturen faller når den er i gang. Bruker stort sett å stå i tre uker nå, siste par tre dager i romtemperatur. Blir forøvrig veldig godt øl av denne gjæren når den får tiden...
  7. JanRune

    Drammen Ølbryggelaug åpnet.

    Jeg kommer 15. Spennende blir dette her.
  8. JanRune

    Drammen Ølbryggelaug åpnet.

    Flott, er med jeg. Burde være potensiale for mange medlemmer i Drammen og omegn.
  9. JanRune

    M54 california lager

    Var vel i full gang etter halvannet døgn..
  10. JanRune

    M54 california lager

    Har med hell latt M54 gjære helt fritt fra ca 17 til 20 grader. Min erfaring er at den trenger litt tid (3 uker ish). Har opplevd god utgjæring uten noe ekstra tull.
  11. JanRune

    Johannesbrød sirup

    Er tålmodig :-) har testet to flasker, en nevnt ovenfor og en for en uke side. Må stå lenge, men smaken er spennende og ikke tegn til ytterligere utgjæring. Skal få stå frem til sommeren, har flere sterke belgiske som er stua bort på 14-17 graders langtidslagring. Skal forøvrig lage et testbrygg...
  12. JanRune

    Erfaringer med juleøl

    Juleølet 2016 brygget jeg henholdsvis september 2015 og januar 2016. Min erfaring med maltdrevne øl med ABV 7-9% er at de har godt av så lang lagring. Lagrer/modner på 14-17 grader.
  13. JanRune

    Belgisk quad

    Min erfaring er at 1021 når OG har vært så høy overhodet ikke virker spesielt søt, kjør på. Kommer til å bli bra. Se på St Bernardus 12, en quadruple med stor fylde og sødme og er sammen med westvleteren 12 en av verdens beste.. Lykke til
  14. JanRune

    Johannesbrød sirup

    Til tross for tre uker gjæring, siste to med belle saison stoppet det på FG1019, så je konkluderer foreløpig med at carob molasses inneholder mye ikke gjærbart sukker. Smaken derimot på ølet er helt konge... Quadruple stil med preg av dadler, rosiner og banan. Testet en flaske etter en drøy uke...
  15. JanRune

    Johannesbrød sirup

    Tilsatte 760 gram (to bokser), målte ikke før og etter tilsettingen av de. Liten batch for å prøve. Ble 16 liter til gjæring. 3,47 kg pilsmalt 0,73 kg munchener 0,55 caraaromamalt 0,76 kg johannesbrødsirup 150 gr perlesukker 24 gr mt hood 60 min 17 gr glacier 30 min 1 pakke rehydrert mangrove...
Tilbake
Topp