Nylig innhold av Johan S

  1. Johan S

    Er vibrasjoner i gjæringskar en god eller dårlig ting?

    I mitt hode så jeg for meg sån god gammeldags ustabil vaskemaskin dunking, men jeg ser nå der står vibrasjoner så det stemmer nok med at det vil sende grumset nedover egentlig
  2. Johan S

    Er vibrasjoner i gjæringskar en god eller dårlig ting?

    Har ingen fasit, men tenker meg at det nok gir mer grumsete øl medmindre du coldcrasher annetsteds. Gjæren liker jo å få seg en rundtur i en starter, men er kanskje ikke helt den samme type rystelse… La den stå og se hva den smaker. Kall bryggeriet dit Shaky Tiles Brewery. Kan også by på en...
  3. Johan S

    UT-300

    Du stiller inn maks og min temp og den støtter -40 til 99C. Hva du setter i støpslet spiller ingen rolle men noe som enten kjøler eller varmer er en fordel.
  4. Johan S

    Hva bruker du som bryggebord?

    45cm
  5. Johan S

    Bryggertabber

    Exhibit A: Åpner kranen ned til gjæringsbøtta etter kok, går inn og gjør noe annet en stund. Går ut igjen og ser det flyter øl over terrassehellene. Viser seg at man må huske å sjekke om kranen på selve gjæringsbøtta er lukket. Exhibit B: Det viser seg at nytt kjøleskap på maks innstilling går...
  6. Johan S

    Hva bruker du som bryggebord?

    IKEA Lack (59,-) http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/90302060/#/60284213
  7. Johan S

    Bryggaren sin skriftetråd - tilgje meg for eg har synda!

    Jeg har etter de siste 8 brygg ikke vasket med annet enn zalo (og starsan i bøtta) og flaskene har jeg bare skylt etter bruk og starsanet før flasking…
  8. Johan S

    500g gjær i en pose. Hva nå?

    Kjøp sånne små narko poser og fyll de med "gjæren" din ;). Pass på de ikke smelter i micron
  9. Johan S

    Tråden for dumme spørsmål.

    Mye litteratur om amerikanske øltyper sier man ska karbonere med honning eller maple sirupen deres. Har ikke prøvd (vanlig sukker funker jo fint) men er det nok til at det gir merkes på smaken om man bruker annet enn bordsukker til karbonering?
  10. Johan S

    Noen spm vedr brygging med Speidel 20; 2015 mod.

    Når du er i edit mode på en oppskrift kan du sette mashing temp øverst (over "1. Step"). Default er 38C. Når du starter programmet (via "brewstart" på hodemenyn) kommer den til å pipe og si "fyll i malt" når 38C er nådd. Trykk fortsett og den forsetter med step 1, 2...N.
Topp