Nylig innhold av Kontorstol

Takk for svar! Jeg var faktisk helt sikker på at denne var fermentert pga. bunnfall i flasken, men da er det nok bare "fruktkjøtt" fra ingefæren. :) Det er likevel fermentert ingefærøl som jeg ønsker å lage (både for alkohol og kullsyre), og problemstillingen er derfor likevel ikke besvart. Er...

Det er flere år siden jeg har fått brygget øl, men har den siste tiden prøvd å lage noen mindre batcher med ingefærøl i håp om å komme nærme noe ala 7 Fjell sin Ginger Ninja, men enn så lenge har det vært lite som ligner. Er det noen som har en oppskrift på noe lignende? Det er kanskje...

Hei. Jeg har dessverre måtte lagt opp brygging i hjemmet, og har ikke bruk for min selvbydge DYI bryggekrakk for f.eks BB30 og andre bryggemaskiner med manuell sirkulering. For mer informasjon om krakken kan du se her: https://forum.norbrygg.no/threads/diy-bryggebord-til-bb30.30460/#post-315050...

Jeg ser i oppskriften at bitterhumlen tilsettes som first wort hops. 19g chinook (12%) FWH og 90 min kok. Om jeg halvverer denne til 9g og treffer OG 1.065 så bør det gi en fin APA? :)

Tenkte å brygge ABC Hop Sanatorium i helga, men vil gjerne tone ned bitterheten litt. Hvor mye av bitterhumlen bør jeg fjerne for å få den mer på linje med en APA?

Når er det greit å smake på 7 Sorter for å se om alt er på stell? Den har snart vært lagret i hele to uker. :D

Siden gjæringskaret ditt ikke er tett må du ikke bry deg noe om plopping. Du kan heller se om det danner seg et skumlag på toppen. Og så kan du måle SG etter noen dager. :)

Da ville jeg målt igjen om en uke, og dersom det ikke er noen forandring ville jeg pitchet US-05 som nevnt over. :)

Det er helt umulig at karet var tett dersom det ikke kom ut noe fra gjærlåsen. Men hva målte du FG med?

Jeg hadde ikke foretatt meg noe mer enn å øke temperaturen enda i hvert fall. 1,5 uke på 18 grader er ikke mye. :)

Da var den endelig flasket. Både OG og FG var spot on, men jeg syns likevel at det var litt lite smak. Får se hvordan det utvikler seg videre. :)

Har det noe å si om denne får en uke ekstra på gjæringskaret?

Haha, de har nok dessverre virkelig fått sansen for skikkelig øl. Likevel tror jeg at de lar den stå i fra når jeg gir beskjed om at det blir øl til alle mann i desember. :D

Min skal få stå i kjelleren til foreldrene mine av nettopp den grunnen. :D

Takk for hjelpen :)