Nylig innhold av Mc.

Hvor mye Askorbinsyre pr. 10 liter ?

:p Vurderer å flytte til Singsås. Sjekk postnummeret !

Hva er sikrest av øl som er karbonert naturlig på flaske og øl fylt med mottrykksfyller fra fat ? Det vil kanskje variere etter hva slags type øl det er ?

Du har jo greit med humle i WP synes jeg Jeg hadde kun humle på 20 min som siste humle . Er på ute på jobb så jeg vet ikke sikkert hvilken pils jeg sendte inn. Men ingen hadde humle i WP.

Samme her. Jeg sløyfet bevisst aromahumlen bare for å teste. Tenkte ikke på NM da den ble brygget . Fikk bra med poeng, men trekk for manglende aroma.

Samme her. Det er tøff lesning :rolleyes: .

Får beskjed om at den er slettet eller ikke er delt.

Jeg logger meg på hypersys uten å finne passordet. Jeg sender melding til 2030 og i svaret står det en link til norbrygg. Der finner jeg ingenting. Hva gjør jeg galt? Eeeeh. Glem det.....He he.

Tror jeg stikker innom Brewshop og kjøper en ny en. Den jeg bruker nå er over 2 år gammel. Så slipper jeg å lure på om den er infisert.

Ja det var det jeg lurte litt på om andre opplever det.

Gammel tråd, men fikk høy utgjæring på siste batch så jeg kikket på tidligere batcher og bortsett fra den første som jeg tror var den første i fra en ny pakke så ligger utgjæringen ganske langt over det som er oppgitt. Første batch brygget i 2024 gikk fra 1062 til 1020. Så ble det : 1050-1010...

Jeg gjør omtrent det samme som deg. Men tar av gjær fra andre steget. Jeg vekket WLP 013 til live etter 13 måneder i kjøleskapet. Flere andre gjærtyper er også dyrket opp med lang oppevaringstid i kjøleskapet.

Klone av Kinn sin Skoddehav er like aktuell i dag som for 4 år siden for meg. Kinn bruker engelsk gjær i den nå, men jeg sverger til wyeast 3787 eller tilsvarende.

Jeg har lagt inn vannrapporten fra kommunen. Det er jo merkelig at pH'en detter ned sånn plutselig? Og samtidig med elendig effektivitet på 66 % pH har alltid ligget mellom 5.1 til 5.4 . Vanligvis 5.2 på lyse og litt høyere på mørke.

Litt Munich og litt Crystal 120. Jeg bruker vanligvis 200 gram syre malt på pils. Trakk av litt på alen p.g.a. Munich og Crystal. Har både beersmith og brevfather. Begge estimerte pH på 5.4 . Syntes det var litt høyt i forhold til det erfaring da meg så jeg tilsatte ingen ekstra syre. Så det...