Nylig innhold av Mc.

Må nesten spørre (for en venn). Hva er bikarbonat soda og hva tilfører det ølet ? Edit: Han fant ut av det......

Er på ferie nå så jeg får ikke til å sjekke, men mener jeg måtte knipe inn litt på åpningen for å få utbytte der jeg hadde det tidligere.

Veldig god informasjon om hvordan Landlord blir brygget.

1469 kan være en luring ja. Jeg trodde den var ferdig etter 3-4 dager, men det tok nok en god uke før den var ferdig og noen dager etter det før gjæra begynte å legge seg.

Lettdrikkelig og godt balansert bitterhet.

Har lenge tenkt å prøve Vestkyst , men 0.7 flasker har fått meg til å utsette det. Men nå fant jeg en 44 cl boks så da ble det kjøpt en. Håper på at det er en vellykket batch.

Høres veldig lovende ut. Jeg har en liten slant i kjøleskapet som skal dyrkes opp. Får prøve å fryse noen glass til senere bruk. Den gjæren er moro å bruke og lager godt øl .

Nedtelling til pensjonist alderen. En flaske for hver gjenstående tur offshore.

Her er mine 2 magnetrørere. Den til venstre er super. Den til høyre kaster magneten lett av hvis turtallet er litt høyt.

Jeg liker å holde meg til engelsk malt, humle og gjær når jeg brygger engelske ales. Det spiller vel liten rolle egentlig, men synes det gjør det mer interresant for meg selv.

Det eneste jeg tenkte på er om det er vanlig å tørrhumle Stout ? Jeg har en stående og gjøre nå. Tenkte å tørrhumle først, men slo det fra meg. Ellers ser oppskriften bra ut synes jeg. Jeg har 60 IBU, men OG er på 1072 så det er vel ikke så langt unna den bitterheten du har.

Joda. Enig i det. Vanligvis ligger det alufolie over åpningen. Men jeg var litt redd for at gjæren ville krype ut av karet om jeg dekket den til. .

Ja renhold er viktig. Men tror at faren for infeksjon er liten her. Mulig at produksjon av CO2 skaper litt turbulens som kan dra med seg utøy fra overflaten i kjøleskapet, men jeg tok sjansen denne gangen.

Etter hvert. Gjæringen foregår jo i et kjøleskap så ingen ubudne gjester har adgang. Gjærlaget på toppen vil jo beskytte vørteren så lenge det er aktiv gjæring.

Wyeast 1469 i arbeid. Lar det være åpen gjæring enda et par dager . Ser ingen hensikt i å sette på lokket bare for å tette til diptube og gass inn. Litt av en gjær dette .