Nylig innhold av Mc.

Holder seg godt .

Bruker brewers clarex når jeg kommer på det. Men om jeg glemmer det så blir ølet klart allikevel bare en tar tiden til hjelp.

Jeg har en lys laget stående i Appolloen. FG er stabil . Siste få poeng ble gjæret under trykk. Så ølet er litt karbonert. Hvis jeg skulle få for meg at jeg vil tappe øl på noen flasker og tilsette sukker for å karbonere opp til ønsket volum før resten blir overført til fat og karbonert samt...

Ett problem med belgisk gjær er at det er så lett å høste fersk gjær som lukter nydelig. Da får en lyst til å brygge en ny batch. Og så blir det å høste mere gjær som igjen frister til å brygge en ny batch. Osv. osv......

1 år går fint. Min var fremdeles god etter 2 år.

Ja sikkert like greit.

Det golden ale brygget jeg satte på Lørdag er omtrent ferdig nå. Det var da f... så kjapt da. OG 1048 SG 1008 Utgjæring ligger ann til å bli på 84% ! Normalt eller ikke? Ser flere har fått høy utgjæring med den så det er kanskje innafor. Men spørsmålet er da. Flaske i morgen før jeg drar på...

Hvor lenge bruker andre å koke vørteren når dere lager en starter ? Jeg koker bare i ca 5 minutter. Da skulle vel gjærnæringen blandet seg godt i vørter en og alt i kolben være sterilt.

Jeg har bare Europris i nærheten. Og bommet på det siste tilbudet ser jeg.

Er det noe jeg innbiller meg eller er det lenge siden Europris har kjørt tilbud på bytte av SodaStream flasker?

Har lignende. Med Makita. Og så kan den også brukes med påmontert børste til flaskevask. Akslingen på rollercrusheren jeg nettopp kjøpte var større enn den gamle kjøpt på Brewshop. Men Makitaen gikk akkurat over.

Snodig. Kanskje det ikke er noe igjen i ølet som kan oksidere ? Alt er filtrert bort :cool:

Det var gasskoblingen på Appolloen som ikke var skrudd til skikkelig.Så under hele gjæringsforløpet, en uke med diacetylest og coldcrash. Så muligheten for at oksygen har kommet inn har vært der hele tiden. Koblingen var såpass skrudd til at det boblet i gjæringslåset. Diacetylrest tror jeg ble...

Kom på at den første av de to siste batchene med pils jeg brygget hadde en lekkasje på Apollo gjæringskaret. Oppdaget det rett før tapping over til et Corneliusfat. Fikk også nok vørter til at jeg flasket noen flasker til NM. Håpet at ølet berget, men det håpet brast i kveld . Glasset til...

Jeg har gjort det med en mørk sterk belgisk og det gikk bra. Rehydrerte litt F-2 karboneringgjær i tynn sukkerlake og tilsatte med en sprøyte i flasken før jeg mottrykksfylte den .