Nylig innhold av olavr

Hvordan oppbevarer dere en åpnet pose med tørrgjær/karboneringsgjær? F-2 kommer i forpakninger på 20 g, og det er jo mildt sagt i overkant mye når jeg ikke brygger mer enn 25 liter av gangen. Og hvordan er det best å tilsette karboneringsgjæret (etter rehydrering)? Jeg har forsøkt både å blande...

Hei, Har forsøkt å lese og se det jeg finner om Bøgedal på nett, og synes ølet deres virker spennende, men ikke helt enkelt å få tak i. Leser at noen her inne har smakt bla. hveteølet deres. Er det flere som har noen erfaringer med ølet deres? Og har noen av dere noen tanker om oksidasjon og...

Takk for tipset! Har gjort som du foreslo, og det ser ut som om gjæren (Lalbrew Voss kveik) våkner litt til liv igjen nå :)

Hei, jeg forsøker meg på kveik for første gang. Forventet FG skal være ca 1.014. OG var 1.068. Etter bare to dager var SG 1.022. Etter to nye dager er SG fortsatt 1.022. Noen som vet om jeg bør flaske nå, eller vente ytterligere et par dager til for å se om aktiviteten tar seg opp. Eller bør jeg...

Takk for gode svar og praktiske linker. Da går jeg i første omgang for en 18 liters meskekjele, tror jeg. Plassen er for så vidt ikke så knapp, underdrev kanskje en smule, men tenker at jo mindre oppsettet er, desto mer akseptabelt blir det for madammen. Samt at det er fint å begynne litt i det...

Planlegger et oppsett som er inspirert av breweasy, bare mindre og mer 'hybel-vennlig', og lurer på hvor stor meskekjelen bør være. Planlegger å brygge 10-13 liter av gangen. Ut ifra hva jeg kan skjønne av oppsettet på Blichmanns nettsider, er meskekjelen 1,5 ganger så stor som ønsket batch. Noe...

Takk for svar, det var beroligende å høre. Da prøver jeg med en lengre test, og håper den stabiliserer seg.

Ser ut som jeg har fikset det greit likevel, men er usikker på hvorfor den oppfører seg så vidt unøyaktig. Kjørte nettopp en test med vannkokeren, og temperaturen fortsatte å stige etter at ønsket temperatur var nådd. Noen som vet hvorfor? Er Rex-c100 unøyaktig? Evt. den medfølgte proben? Eller...

Hei, Er det noen her som har en grei, trinnvis instruksjon for hvordan sette sammen pid, ssm, probe, strømtilførsel, bryter, jording m.m.? Har funnet noen enkle instruksjoner på nettet, men vil være sikker på at jeg gjør alt riktig, så en mer pedagogisk/detaljert oversikt blir høyt verdsatt.

Vurderer å kjøpe en slik selv. Noen som har gjort seg noen erfaringer siden oktober?

Tusen takk for oppklarende svar!

Er helt fersk, men etter å ha tilbragt mye tid på (dette fantastiske) forumet de siste dagene, har jeg i hvert fall skjønt at gjæringstemperatur er noe av det aller viktigste (etter renhold), og innser at jeg har tatt litt for lett på det (les: "romtemperatur"). Derfor har jeg bestilt en...