Nylig innhold av SH

Er det noen som har erfaringer med brønnvann til bryggingen? Vurderer å flytte utstyret til et sted med bedre plass og der er det borret høl i bakken etter vann eller brønn.(litt usikker) Brygger i Speidel og koker alltid i 90 min. Oslovannet har funker helt greit til nå men vet ingenting om...

Oj, dette har jeg ikke tenkt på. Har jo denne  :yes:. Tar den protein guffa greit også om man ikke har hele kvelden på bunnfellingen? Om det skulle komme oppi litt fra sluttslurpen da jeg bikker balja over for å få med mest mulig. Jeg hater jo å helle snadder i dass. :bank2:

Hallois. Dette har sikkert vært oppe tidligere, men... Som sikker de fleste her så bruker jeg klarningsmiddel til de fleste av mine brygg. Og er like irritert hver gang over alt snadderet som går rett i dass etter att vørteren er overført gjærkar. Hvor går grensa på hvor mye trub som kan følge...

Takker!! bitterhumla går i om få min. suverent levert! :skitbra:

Heisann. Satt i gang en runde med porter. Og sist brukte jeg 38 gram Northern brewer 10,5% på 15 min steppet. Ulempen er nå att det var utsolgt for den humla men ble anbefalt Perle. Ikkeno stress det men alfasyra er bare på 6,5 %. Bottom line, trenger jeg å justere noe her eller spiller det...

Imponerende OG i 20Litern. Hmm..Vi snakker dobbelmesk i lillebling nå? sant skal sies att jeg ikke er super dreven da jeg ikke har mere en 15 brygg bak meg, men ble den snappy på humla? Har fått en favoritt nå, Kinn Vestkyst klone. Og selvfølgelig så måtte jeg prøve den i "black" variant...

Heisann. Anny news? Får ikke dette helt ut av hodet.. Røper du din oppskrift, JørnP?

For min del så var valget å betale på nett og få den fraktfritt fra Tyskland (4 uker)eller 500 ekstra for å få den  fra petit asap. bstilte da billigste... angra etter to dager og ringte Petit. " kan jeg gjøre om? Jeg vil gjerne ha den fortere. Har du en på lager?" Og det fixa de for meg. henta...

Er klar for å henge meg på denne eksklusive bølgen. 250 gram Muscovado i en jule øl, ja.... men hva er å IKKE gå bananas på Barleywine? Anny Clue or ideas? Og OM man droppe dobbeltmesk, hvilken Spraymalt tror dere blir best?

Jeg kjører med samme som uten så langt. 5% mere ved bruk av blomst. posen ligger jo å dupper midt i kokeboblene så jeg har ikke dratt det noe mere.

Blir mere gjærbart snadder av det fordi trub reduseres bertaktelig. ikkeno annet. Jeg verdsetter en flaske eller 8 ekstra hver gang om jeg kan påvirke det uten ekstra jobb. Man kan like det eller ikke like det. Jeg mener det er vel verdt et forsøk.

Anbefaler å prøve humlinga i poser. Jeg gjorde ikke det til å begynne med og mye gromsaker endte sine dager i soilen. irriterende, så jeg begynte å teste noen enkle batcher ved bruk av blomst og pose. I de tilfeller hvor man bruker samme humla igjennom alle stegene er det helt prima da...

1.061 er helt ok! Som jeg leste i ei bok her. Folk er veldig opptatt av tall. Det er ikke jeg. Jeg landa litt under dere ,men nå er vel lillekokeren ikke så effektiv som storebror. Jeg handla løsvekt skalert ned. Som optional adds. brukte jeg 4 gr corriander og 10 gr bitter apelsinskall ved 2-3...

Når du nevner å lufte vørter, mener du da okygeneringa eller att balja skal puste lettere(lokk på gløtt eller uten lås, men med folie)? Vil bare ha slikt litt klarere, for det var REALT party i karet neste morgen

2 rør med sylfersk WLP300. Godt oksygenert, Men ca 20 grader. ca 20 liter i karet. har liten mulighet til å endre temp føre det blir kaldere ute. Satt akkurat å leste litt på WLP 380, mindre "banos" ifølge "ekpertuttalelsene" under gjærtypene. Jeg tar forum og slikt med en klype salt. men...