Nylig innhold av tsmidt

Hei, Jeg har tenkt å lage juleøl og eksperimentere litt med forskjellige typer tilsetninger/krydder. Som utgangspunkt har jeg tenkt å lage en tradisjonell juleøl og har sett på Vestbrygg sitt juleølsett. Tenker å dele batchen opp og tilsette forskjellige krydder i de ulike. Samtidig er det...

Har laget weissbier med 11g/l og hadde ikke flaskebomber, men skummet litt over på noen av flaskene når vi åpnet de. Viktig å helle skrått og forsiktig i glasset for ikke å få for mye skum!

Takk for gode svar. Har pitchet to rør og laget starter. Rørte også godt i vørteren for å få inn oksygen før jeg pitchet gjæren. Tok en SG-måling på onsdag og den viste 1,020 ned fra OG på 1,050, så det er nok aktivitet og gjære jobber som den skal. Ble bare bekymret når jeg ikke hørte klukking...

Brygget BIAB for første gang i går (har laget 6 ekstraktbrygg før) og det ble en Saison fra Nøgne Ø. Laget starter på onsdag og pitchet gjær i går kveld. Det er fortsatt ikke noe aktivitet i gjæringskaret (17t etter pitching) og jeg begynner å bli litt bekymret. Temperatur i gjæringskaret kan ha...

Kjøpte denne på ebay. Har koblet stc-1000 og skal til å teste på en saison nå om noen dager så får vi se hvordan det virker, men lover godt så langt. Fant tips om varmeledningen på forumet her...

Hei, har lest en del på forumet og nå kommer første innlegg: Tenkte å lage en forholdsvis tørr cider til varme sommerdager og håper på innspill til oppskrift. Foreløpig har jeg kjøpt inn 12L billig eplejuice fra rema og WLP775 English Cider gjær. Ved flasking tenkte jeg å eksperimentere med å...