Oops! Humlebom! (Høy IBU)

[Mc.]

Jeg smakte på et øl som en kompis hadde brygget . Spurte etter oppskrift siden ølet var friskt og godt.
Han viste meg oppskriften og jeg beregnet IBU noe han aldri giddet å gjøre.
Over 200 i beregnet IBU ....
Lurer på om det ikke var Citra han brukte.
Så kanskje blir det et godt øl.

 

[RakkarMcAkkar]

Jeg tror ikke +100 IBU og 1.055 er noe du vil ta som erfaring
Veldig enkelt å koke opp litt dme og vann

Akk ja. Jeg er usikker. Noe forslag på hvor mye jeg skal tilføre? Nå står den og putrer i boden, og får nok ikke tak i noe dme før tidligst mandag, kanskje ikke før onsdag.

 

[loebrygg]

Akk ja. Jeg er usikker. Noe forslag på hvor mye jeg skal tilføre? Nå står den og putrer i boden, og får nok ikke tak i noe dme før tidligst mandag, kanskje ikke før onsdag.

Til 1.070 og jeg tenker du kan være ganske trygg

 

[dmtaylor]

Det er et tak på hvor mange IBUer som faktisk kan være igjen i et øl etter gjæringen, og det er i størrelsesorden ca 90-100 IBUer. Ølet ditt vil treffe det taket med letthet, så det blir ganske bittert, men det kan tåles for de som elsker IPA.

 

[RakkarMcAkkar]

Ja, nå sitter jeg her med ferdig øl i glasset. Gjorde ingenting for å redde brygget. Den er definitivt på den bitre siden, ingen tvil om det. Kanskje det bare er positiv velvilje som snakker, men jeg synes da den er drikkende. Interessant å smake hva det vil si med for mye bitterhumle. Skal være mer nøye på oppmåling ved senere brygging.