Belgisk dubbel

[bjornwaa]

Ser at i «alt» belgisk er det pilsnermalt som gjelder. Hva med Maris Otter (har mye av det)? Blir det helt gærent mon tro?

 

[Ole Einar]

Ser at i «alt» belgisk er det pilsnermalt som gjelder. Hva med Maris Otter (har mye av det)? Blir det helt gærent mon tro?

Jeg vil si nei. Jeg brygget en quad i mars, denne bruker ale malt. Og har en lovende smaksutvikling.. men sikkert hver sin smak

 

[Finn Berger]

Ser at i «alt» belgisk er det pilsnermalt som gjelder. Hva med Maris Otter (har mye av det)? Blir det helt gærent mon tro?

Jeg har brygga pils med MO, og det blei såpass pilsete at de fleste ikke la merke til det. Ikke noe jeg hverken vil anbefale eller gjenta, men forskjellen var ikke dramatisk. Så du kan sikkert redusere MO-lageret ditt litt med en quad. Her er det jo mye smak som vil glatte over forskjellen på pilsmalt og MO.

Skal ikke si at de skarpeste dommerne ikke ville reagert, men dårlig øl blir det neppe pga MO'en.

 

[loebrygg]

Jeg tror ikke MO blir så ulikt pils + munich. Og det er jo ganske vanlig