Men Boris er vel litt malplassert her?
Deilige bilder!!!
- Trådstarter RoganJosh
- Startdato
cjohansen
Norbrygg-medlem
Tja, det kan du si. Kinn er enige, for det er han som blir bytta ut.
MortenSickel
Norbrygg-medlem
34 liter vørter til porter til oppkok i en 35 l kjele... godt potensiale for et eller flere grusomme bilder og jeg ikke passer på effekten her...
loebrygg
Norbrygg-medlem
Ta av noen liter og slå tilbake når du har fått kokt litt ned
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Tenkte på det, men klarte å ha god kontroll, så om jeg ikke klarer å gjøre tabber under siste del av nedkjølingen eller overføringen, går det bra...
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Sånn teknisk sett i disse elektriske bryggeriene våre så er koking for to ting. Reduksjon og humling. Du kan fint ta av etter oppkok og slå tilbake like før nedkjøling, eller under nedkjøling, eller tilsette i gjæringstanken, eller bruke til karbonering. Koke i ei panne for seg på kjøkkenet.
Ove
Norbrygg-medlem
Ja, det er ikke rart når du har tatt ut alt ølet.
Bård Mathisen
Norbrygg-medlem
Mye godis der.
Finn Berger
Moderator
KnektenMye godis der.
!Men jeg anbefaler å teste den mot NØs Old Salt Tavern. Interessant - like men likevel forskjellige.
Ove
Norbrygg-medlem
Knekten ...Knekten
Men jeg anbefaler å teste den mot NØs Old Salt Tavern. Interessant - like men likevel forskjellige.
Noen ganger når jeg smaker et øl, forandrer inntrykket seg underveis. Jeg kan starte med et njaa, og ende i YES!
Men med knekten gikk det motsatt vei, og jeg ble glad når flasken omsider var tom
Så da var ikke den for meg
Finn Berger
Moderator
Jeg har ikke så sjelden den reaksjonen på engelske øl - synes det blir "for mye" på en måte. Men det har ikke gjeldt Knekten. OST, derimot, kan bli litt mektig.Knekten ...
Noen ganger når jeg smaker et øl, forandrer inntrykket seg underveis. Jeg kan starte med et njaa, og ende i YES!
Men med knekten gikk det motsatt vei, og jeg ble glad når flasken omsider var tom
Så da var ikke den for meg
Bård Mathisen
Norbrygg-medlem
Dette skal bli omtrent 125 liter knallgod lettdrikkelig Pale Ale (får jeg da inderlig håpe) til ca 8 kr literen, og det er ikke å forakte. Hadde vel blitt litt dyrere om jeg måtte kjøpe gjæren, men den har jeg
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Har du prøvd å brygge med kveik? Dette er et øl som Skare hadde gjort en god jobb på. Det er også en veldig god topphøster.
Bård Mathisen
Norbrygg-medlem
Dette blir fem brygg med G30, så jeg kan jo prøve et med kveik. Har et par kveikbrygg på nakken som har havna i sluket
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hvilke sorter har du prøvd da. Kan sende deg litt original sunnmørskveik fra Ørsta. Den har vi brukt og gjenbrukt i snart ti år her.
TorbjornJ
Norbrygg-medlem
Min lille smakserfaring er at jeg foretrekker kveik som er gjæra på veldig lav temp. Mer i rettning lager. - hva er din erfaring?
Bård Mathisen
Norbrygg-medlem
Prøvde meg på en pils`ish med Oslo kveik med en gang jeg begynte å brygge tidlig 2020, som smakte merkelig. Så prøvde jeg meg på en preudo pils med Lutra, og den virket lovende, men ble merkelig den også. Begge disse skulle brygges i romtemp.
Har litt Voss i frysen. (bilde) Husker ikke hvor jeg fikk det fra.
Jeg brygga en David Heath Stout for ikke så lenge siden med Voss kveik som ble voldsomt vellykka !! Også i romtemp.
