Søkeresultater

Selger en maltkvern: https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggeutstyr/victoria-maltmolle-high-hopper Brukt 10 ganger totalt. Kan modifiseres til å bruke elektrisk drill. 400.- Selger en CO2-regulator med 1 utgang: https://www.bryggselv.no/regulatorer/400113/co2-regulator-med-1-utgang Brukt på et...

Haha, ja det lukter ikke så mye av sistnevnte, mer av førstnevnte...:p Får satse på at det er normalt. (Det er fruen som har bestilt denne, etter å ha blitt hekta på Lervigs Sour Sussie) Skal holde dere oppdatert.

Tanken var å "lagre" gjæra til neste Kölsch, så det kan jo bli et par måneder til. Er det da bare å starte gjennopplivning igjen med ny starter, kanskje 2 steg?

Jeg dekanterte og tilsatte 0,5 L fersk vørter i dag før jeg startet brygginga. Da boblet det godt i kolben :) Tok sågar av 1 dl og satte ny (liten) starter på denne. Tenkte å kjøre denne i 2 trinn for å skaffe ny runde gjær til neste gang. Er det innafor å gjøre det slik? Hvor lenge kan den...

Satte en BW for noen dager siden med et rør WLP630. Pitchet gjæren direkte i dunken slik det er anbefalt (ikke starter). Ristet på dunken (har skjønt i ettertid at jeg ikke burde gjort dette). Nå lukter det rett og slett passelig "promp" av gjæringa. I begynnelsen var det litt syrlig lukt, men...

Målte med refraktometeret nå, viste 1020, så da har den vel forsynt seg en del i alle fall. Var var 1040 i utgangspunktet med 100g spraymalt pr liter vann :)

Hva kan jeg måle? Og evt hva kan jeg smake etter? :)

Akkurat... Jeg fulgte rådet lengre opp her i tråden og avsluttet det hele da jeg hadde planlagt å brygge denne i morgen. Den står nå i kjøleskapet og slapper av. Da spørs det vel hvor mye futt det blir i gjæra(?) Utløpsdatoen er i september 2018, og pakkedatoen var i midten av mars. Så det var...

Var inne på tanken, men da har jeg ikke rørepinne til neste starter. Blir vel en magnetløsning, må bare tenke hvor jeg har en kraftig magnet.

Et spørsmål til; hva gjør dere med selve magnetpinnen? Ser for meg at det kan være vanskelig å fiske denne opp fra koblen uten å risikere å tilføre ulumskheter... Hvordan og når i prosessen får man tak i den?

Hei, Jeg satte min første gjærstarter i går med WLP029 German Ale / Kölsch. Forsøkte å følge oppskriften her: https://www.bryggselv.no/blogg/gjaerstarter/ Alt ser egentlig greit ut, kokte opp næring og spraymalt og kjølte ned. Tilsatte gjæren og satte på magnetrører med alufolie over tuten...

Hehe... skal si si fra! ;)

Jeg reiser og skal være borte i ca 2 1/2 uke. Ølet ble flasket på fredag, så jeg har valget mellom å sette det i 12-14 grader (kjeller) etter 4-5 dager, eller la de stå i 22 grader i over 3 uker. Hvor lang tid tar karboneringa? Noen sier at den er ferdig etter 3-4 dager(?)

Et spørsmål til i samme gata: Hva med karbonering på flaske i romtemperatur? Kan man la dette også stå i 3 uker? Eller bør man sette kaldt etter 2 uker?

Takk for svar, da slipper jeg å bekymre meg for det :)

Har satt en APA med Safale US-05 tørrgjær. Står nå å gjærer på 18 grader. Jeg skal reise bort neste uke, så den blir nok totalt å gjære i 3 uker på karet. Gjør dette noe? Eller bør man flaske etter 2 uker? Ulemper med å la det stå en ekstra uke?

Det var vel mer som olje vil jeg tro. Så ikke ut som noen av de bildene jeg får opp når jeg googler infisert øl. Får satse på at det går bra :)

Så vel egentlig greit ut på overflata. Var noen små partikler som fløyt rundt og det er en slags liten film på toppen. Tok jo selvfølgelig ikke bilde av dette... mulig det bare er min iboende skepsis.

Hei, Har brygget et av mine første brygg. En comeback påskeøl. Det har stått på gjæringskar i 7 dager, så stukket om og tilsatt honnig. Deretter 7 dager på nytt kar. Når jeg tappet av for å flaske dette så var bunnfallet litt rart. Det så ut som på bildet med små rundinger i det. Er dette...