Søkeresultater

Det var omtrent det jeg gjorde, bortsett fra å bare dynke alu-folien på ny i starsan før jeg la den på igjen. Bytter hvis det skjer igjen.

Hei, har et spm ang starter. Opplevde i dag at starteren skummet ganske kraftig over. Ble litt engstelig for at dette skulle øke sjangsen for infeksjon. Hva mener forumet?

Hei, har du noen igjen? Er muligens interessert i 1 hvis du fortsatt har?

For en som lefler med tanken om å prøve syremalt på neste lyse øl, hvor mye bruker du i prosent?

Etter å ha lest over en gang til ser jeg at mitt svar overhode ikke ga mening. Øynene leste acetaldehyd, hjernen oppfattet diacetyl. Se bort fra alt jeg skrev.

Hei, Slik jeg har forstått dannes forløperen til diacetyl under gjæringen, og at disse skal ryddes opp i under den såkalte rasten. En forutsetning for at gjæren skal rydde opp er at den er aktiv enda. Derfor anbefales det å ha denne rasten før fg er nådd. Typisk ved 2/3 av gjæringsforløp. jeg...

Badum tsssss!

Har du eller noen andre erfaring med hvor mye varme disse utvikler? Har kjøpt en tilsvarende av den du linker til her, men har ikke fått prøvd den enda. Har planer om et lite skap med kjølevifte, men vet ikke om det er nødvendig.

Skulle ta en opprydding som ble utsatt etter en lang bryggedag. Pelte ut det som fløyt på toppen av starsan-badet og tømte starsan blandingen i do. Innså for sent at tappestaven ikke flyter på toppen. Blir nok ny tappestav.

Jeg bruker denne: https://m.bryggselv.no/termometer/400406/termometer-digital Og et steketermometer som bekvemmelig nok passer i hullet i lokket på kjelen. Det jeg linket til slenger jeg oppi mesken, prøver å få det litt ned i mesken. Da har jeg et målepunkt i toppen og et i bunnen. Det er vel...

Jeg rører i malten (eller kanskje man skal kalle det vender på) en gang per 10 min ca, har 2 stk termometer plassert i mesken når lokket er på så jeg ser temperaturen uten å ta av lokket.

De fleste dyrebutikker som har reptiler har det

Jeg har også brukt overnevnte liggeunderlag fra Clas. Litt arbeid å skjære til spor håndtakene slik at det kommer helt intill. For meg som mesker en time funker dette helt prima. Varmer vannet opp til ønsket temperatur + 5 grader før malten has i. Da holder tempen seg gjennom hele meskingen...

Har fiksa sokkel til den lyspæra jeg bruker nå, så blir vel å bare å bytte pæra. Takker dog for tipset, skal fikse litt varmeisolasjon så jeg ikke starter en brann [emoji4]

Høres lovende ut! lyspærer funker forsåvidt greit, men liker ikke å utsette brygget for mer lys en jeg absolutt må.

Nå vet ikke jeg hvilket utetermometer du har, men de jeg har er ikke til å stole på. Hvis du har et steketermometer som du ikke skal bruke ville jeg heller gått for noe sånt, litt mer nøyaktig. Du kan jo evt sammenligne termometeret ditt mot noe du vet er nøyaktig.

Jeg har til nå brukt lyspære som varmekilde, men det vil jeg egentlig gå bort fra. Har fundert litt på slike varmepærer til f.eks reptiler. De fås ned i 60w. Skal teste ut det så snart jeg får muligheten.

Det som slår meg umiddelbart er å forsøke å få til en eller annen form for sirkulasjon i skapet. Da bør man vel få litt jevnere temperatur i hele skapet. Utover det ville jeg kanskje montert en måler på det karet du ikke regulerer etter, da finner du jo fort ut hvor stor forskjellen et.

Bruker stc310 med proben mot gjæringskar isolert med en bit liggeunderlag hvor det er skjært ut spor i liggeunderlaget til proben. Skal være relativt representativt for temp i ølet. Regner da 2 døgn fra når proben viser rett temp.

I dette tilfelle snakker vi om en pils med og/fg = 1046/1008 og jeg pitchet litt større starter enn kalkulatoren sa at jeg trengte. Så da prøver jeg ned mot 0 grader og litt flere døgn neste gang.