Søkeresultater

Da er 2,3 l (1kg) dme tilsatt gjærinskaret. Brukte i tillegg 100g humle siste 5 min av koketiden. SG skvatt opp fra 1.027 til 1.044, så er det bare å håpe den gjærer ut godt. Planen er nå å tørrhumle ca. 200g om noen dager, når gjæringen nærmer seg slutten.

Jepp, det var ikke helt uten grunn at jeg ville ligge rundt 5% nei. Hvis jeg legger inn 1 kg DME fordelt på 2 liter vann kommer jeg til en total OG på 1.072. Tror dere jeg må tilsette mer gjær for å håndtere dette, eller har gjæren nå rukket å produsere såpass mange nye celler at det går? Har...

Etter 3-4 på 8%+ ofrer jeg neppe mange tanker til noe .

Du har rett. Jeg har lagt inn 100g PR. liter, og det vil som du påpeker senke OG. Skal gjøre noen beregninger med mer DME pr. liter, og se om jeg klarer å treffe bedre.

Gjorde et forsøk nå , riktignok med Grainfather sin opskriftskalkulator. Med 700 g DME på 7 liter vann (blir 25 l i karet til sammen) kommer jeg ikke lengre ned enn en IBU på 87, så fortsatt relativt bittert. Er vel innafor det man kan kalle en dobbel IPA, men alkoholstyrken blir ikke høy nok.

Takk. Ikke umulig at jeg gjør et forsøk på det. Kan nok bli litt knot med oppskrift og utregning av total OG og alk. styrke (matte er ikke min sterkeste side), men for å redde batchen er det verd et forsøk. Nå er forsåvidt gjæringen godt i gang (gått fra 0.151 til 1.039 på 14 timer), men det...

Takker for gode forslag så langt. Ny Batch har jeg dessverre ikke tid til på noen dager :-( Til ditt alternativ Finn - Mener du rett og slett å koke opp for eks. 5 liter DME, og tilsette humle mot slutten av 15 min koketid og tilsette dette på rett temp?

Flott og enkel guide. Strålende. Mange takk. Når det gjelder den jeg lagde på 007 så ble den pitchet i et ellers ganske mislykket brygg i går. Jeg gjorde vel det som sto i guiden din her, med unntak av at jeg tok den rett fra magnetrører til kjøl. Uansett noe mislykket vørter registrerte jeg...

I går skulle jeg brygge en APA med anslått bitterhet på ca. 35 IBU. Ting gikk galt, slik at aromahumlene ble værende i vørteren 60-70 minutter mer enn det som var planlagt. Den interesserte kan lese om årsaken her: https://forum.norbrygg.no/threads/midt-i-kok-pumpe-vil-ikke-starte-hjelp.38899/...

Vel. Oppdatering. Da varmeelementet skrudde seg av etter kok, var det igjen mulig å få igang pumpen. Forstå det den som kan. Den gikk imidlertid kjapt tett av thrub. Etter 30 min med sykkelpumpe og banning, var det mulig å få vørter igjennom. Så da ble det å heve temperaturen til 99 grader og...

Er 12 minus ute, så det kan vel gå å kjøle ute kanskje... Det er humletilsetning på 10 og 0 min, så det vil nok påvirke bitterheten ja... Et problem er muligens at gjæringskaret vil trekke inn luft etterhvert som det avkjøles. På den annen side er det lite levende bakterier i uteluften akkurat nå.

Ja, dette var en gedigen strek i regningen. Alternativet er å få helt vørteren over i gjæringskaret, la det stå kaldt til det når 18 grader og pitche gjær da. Virker temmelig risky men....

Kjøre hevert rett ut av GF karet gjennom kjøleren, eller via pumperørene?

Takk for svar. Ja, det hjelper ikke stort under kok, da jeg ikke får demontert noe som helst. Kan tilføye at jeg hører at pumpa prøver å starte når jeg setter den på, men det er det hele. Har forsøkt å blåse luft inn, og den går problemfritt igjennom, så tett kan det jo ikke være. Noen som har...

Hei, Er nå midt i bryggedagen, og kok er i gang. Skulle pumpe ut litt vørter til å ta preboil gravity, og puma starter ikke. Har forsøkt flere ganger å røre i området for å få vekk evt. thrub uten effekt. Dette blir potensielt litt krise når kjøler skal desinfiseres og vørter pumpes over i...

Jeg har brukt et billig Lenovo nettbrett til 600 kr. Skjermen slår seg av, men loggingen fortsetter likevel. Har ikke mistet kontakten. Mener det er dette: https://www.komplett.no/product/953848/pc-nettbrett/nettbrett-ipad-eboklesere/nettbrett-ipad/lenovo-tab-7-essential-8gb-sort# , men kjøpt...

Ok. Litt roligere, men hadde ikke trodd 36 timer var nødvendig. Diverse guider sier 18-24 timer, eller til det ikke er mer aktivitet. Aktiviteten er jo umulig å se her, så ga det 24 timer før jeg nå satte den kaldt. Skal få stå til i morgen før jeg dekanterer. Får bare krysse fingrene og håpe...

Akkurat fullført min første starter (forhåpentligvis). 1,2 liter vann og 120 G DME samt gjærnæring har nå stått 24 timer på magnetrører i romtemp, med en pakke WLP 007. Den eneste utviklingen i løpet av dette døgnet var at gjæren flokulerte og klumpet seg i kolben så det så ut som det snødde...

Takk for innspill. Jeg har brukt grainfather til å lage oppskriften, og ved å justere caramalten kom jeg «innenfor» på fargen som er «forventet» for en APA (ikke IPA). Nå er ikke «riktig farge» særlig viktig for meg her, så hvis det går ut over smak vil jeg justere den ned. For eks 10% på hver...

Takk Tok i litt på cara for fargen sin skyld egentlig. Når det gjelder wlp007 trodde jeg den trivdes vertfall opp til 21 grader?