Så du ville lagd det etter oppskriften på flaska? kan jeg med fordel bytte ut gjæren til us-05 og gjære på 18-20 grader istedet for på varmekablene da? vil det utgjøre noe?
et annet spørsmål... om jeg tar to stk konsentratflasker, som er beregnet til ca 40liter, dobler sukkermengden, men bruker...
prøver å oppnå et renere og bedre resultat enn originaloppskriften som er 1,2kg sukker, 20l vann og en pakke tørrgjær, og gjerne plassert på varmekablene på badet....
Hei.
Vekker liv i denne tråden igjen :cool: Jeg tenkte å lage dette i ettermiddag, etter denne "oppskriften"
20l vann
1 flaske tomtebrygg konsentrat
450g maltekstrakt (moss)
500g mørk sirup
US-05
Setter det til gjæring på 18grader, til det er gjæret ut.
Coldcrash med gelatin
smaker til med...
Noen her som vet hvor man kan få tak i koniske gjæringskar i stål, rundt 100liter, som man kan trykksette? Da til en fornuftig pris?
Ølbrygging har en på 200liter, men det blir for svært.
Stivt? Ikke hvis du sammenlikner prisen med hva tilsvarende vare fraktet til Kristiansund koster. Kjøper du en ting lokalt til 10kr så kan det føles dyrt i forhold til å kjøpe det via nett for 5kr, men når frakten kommer ovenpå så blir 5kr plutselig mye mer. Jeg for min del betaler gjerne i...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.